Krém sajtos sztrapacska
Sokféle sztrapacska létezik manapság, a hagyományos mellett, nekünk ez is nagy kedvencünk😉
Krém sajtos sztrapacska
Sokféle sztrapacska létezik manapság, a hagyományos mellett, nekünk ez is nagy kedvencünk😉
Elkészítés
- 1
Először is nagy fazékba vizet teszek fel forrni, sóval, kis olajjal.
- 2
Megpucolom a krumplit, lereszelem, én aprító segítségével könnyítem a dolgom🙂majd hozzáadom a lisztet amennyit felvesz, a hozzávalóknál 500 g van írva, de ettől eltérhet. Krumpli függő. Kevés sót is adok hozzá, majd kikeverem.
- 3
Ha felforrtva víz, kiszaggatom a sztrapacskát. Ha feljött a víz tetejére, még 2-3 percig főzöm, leszűröm, meleg vízzel átöblítem, hogy forró maradjon, így jól elolvad benne a krémsajt. Közben az apró kockára vágott szalonnát is megpirítom.
- 4
Először a szalonna kisűlt zsírjával és sóval keverem össze a sztrapacskát, majd a krémsajt, végül a tejföl.
- 5
Tálalhatom👌jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sztrapacska Sztrapacska
Gyermekkorom nagy kedvence, anyukám sokszor készítette nekünk. #szlovák
-
Gluténmentes Sztrapacska Gluténmentes Sztrapacska
Sztrapacska készült vacsira, amit nagyon, nagyon szeretek.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A szlovákok jellegzetes étele a sztrapacska.#szlovak
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik.
-
Sajtos rúd Sajtos rúd
#glutenmentesizlik3Sokféle sajtos rudat kipróbáltam már, ez az egyik nagy kedvencünk.😃
-
#34. Juhtúros, kapros sztrapacska #34. Juhtúros, kapros sztrapacska
Anno sokat jártunk a mutterral a Nagycsarnokba, ott hátul voltak akkoriban ( 1960...) a parasztok, kofák... és persze a sajtot kínálók is. Minden alkalommal ott kezdtünk, mindig kaptam egy nagy szelet gomolya sajtot és indulhatott a körbe menet, órákig ott voltunk. Jogos a kérdés, hogy akkor mikor lett kész az ebéd. Nos abban az időben tök normális volt a hajnali piac kezdés, 05 órától már lehetett menni vásárolni. Sőt ha nem igyekeztünk, akkor bizony volt, hogy már nem volt szép árú, mert elvitték már. Na szóval, Nagy csarnok a helyszín és itt szoktam rá, szerettem meg a juh túrót, juh sajtot. Na innen jött a sztrapacska, meg onnan, hogy anya sokszor készített. És onnan, hogy sokat jártunk a Párkányba, és ott a Szlovák oldalon, bizony jobban ismerik e remek ételt mint itthon.
-
Salátaleves Salátaleves
Kedvenc nyári leves. Sokféle változata létezik, nekünk ez maradt fenn a családi hagyományban.
-
Gombás sztrapacska Gombás sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke! Most egy gombás változatot írunk le, ami igazán zseniális! :D Mindenképp próbáld ki! :)
-
Sztrapacska Sztrapacska
Anyukámtól tanultam a sztrapacska készítést, bár gyerekkoromban vallatni lehetett volna ezzel az étellel, de később nagyon megszerettem. Amikor sztrapacska készült nálunk, anyukám tudta, hogy nem szeretem, így ugyanezt a tésztát egy kis olajban kisütötte, mint egy vastag palacsintát. Mi krumplibabának hívtuk. Igazából ez bryndzás galuska, ahogy olvastam valahol, az eredeti sztrapacska savanyú káposztával és hússal készül. De nálunk ez az étel terjedt el sztrapacska néven, ha halljuk, akkor a juhtúrós változatra gondolunk inkább. #2019
-
Savanyú káposztás sztrapacska Savanyú káposztás sztrapacska
Nem úri étel, viszont annál finomabb. Egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége. Rengeteg neve van, sztrapacska, haluska, vagy épp a nyögő...
-
Spenótos sztrapacska - tönkölybúza lisztből és friss spenótból Spenótos sztrapacska - tönkölybúza lisztből és friss spenótból
Szlovákiai magyarként nagy kedvencem a klasszikus szlovák bryndzás sztrapacska (nálunk haluska).Ez egy kicsit egészségesebb verzió, tönkölybúza liszttel és spenóttal, szintén nagy kedvenc 🤤
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek