Koloke Ayam Asam Manis

Santi Gruis
Santi Gruis @santigruis3al
Surabaya

Lebaran hri ke 3 blm ada pasar yg buka. Bingung mau masak apa utk tamu yg dtg silaturahmi. Alkhamdulillah py stok ayam fillet bag. dada. Ya Sudah lah bikin menu praktis dan mudah. Koloke ayam asam manis. Jelas rasa & di sukai byk org. Dan hasilnya suami nambah lagi makan nya ckckckkck... ya sutra lah ug penting smua heppi.. ayooo cuzz

Koloke Ayam Asam Manis

Lebaran hri ke 3 blm ada pasar yg buka. Bingung mau masak apa utk tamu yg dtg silaturahmi. Alkhamdulillah py stok ayam fillet bag. dada. Ya Sudah lah bikin menu praktis dan mudah. Koloke ayam asam manis. Jelas rasa & di sukai byk org. Dan hasilnya suami nambah lagi makan nya ckckckkck... ya sutra lah ug penting smua heppi.. ayooo cuzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 kgayam bag.dada di fillet potong tipis memanjang
  2. 100 grTepung terigu
  3. 1 sachetlada bubuk (saya pake merk lada ku)
  4. 1 bkskaldy ayam bubuk (saya pke masako)
  5. 50 grmaizena
  6. 1 bijijeruk nipis
  7. bumbu saus asam manis :
  8. 1 bungkulbawang bombai
  9. 1 buahtomat buah besar
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 5 sdmsaoa cabe
  13. 2 sdmmaizena larutkan
  14. 3 siungbawang putih geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersih kan ayam lalu beri lumuran air jeruk nipis agar daging kesat. Iris tipis memanjang. Taburi merisa dan kaldu bubuk merata sambil di remasw agar meresap

  2. 2

    Campur tepung terigu dan maizena lalu beri sedikit garam Gulingkan ayam ke dlm tepung sehingga terbalut rata

  3. 3

    Goreng dalam minyak mendidih sampai kecoklatan

  4. 4

    Tiriskan ayam setelah di goreng kecoklatan

  5. 5

    Saus asam Manis : iris bawang bombai & geprek bawang putih. Iris tomat potong bentuk dadu

  6. 6

    Tumis smua bumbu. Lalu Kocok maizena dg air sampai rata. Masuk kan adonan tsb ke dalam bumbu yg sdg di tumis. Beri Saus Sambal botolan lalu garam dan gula. cicipi rasa hingga tercapai sesuai selera.

  7. 7

    Foto Penampakan hasil setelah pencampuran bumbu dan tepung maizena. Berbentuk kental berasa asam manis

  8. 8

    Tuang saus ke atas ayam. Hidang kan hangat2 dg nasi putih hangat pulen..

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Gruis
Santi Gruis @santigruis3al
pada
Surabaya
Seorang Istri dan seorang ibu yg jg karyawan di sebuah perusahaan farmasi. Mencintai kuliner & sangat menyayangi keluarga. Memasak bukan hanya sekedar memenuhi kewajiban sbg. Seorang istri tpi sbg bukti cinta & penghargaan utk suami & keluarga tercinta. Membuat keluarga tersenyum stlh menikmati masakan ku adalah suatu kebanggaan & penghargaan terbesar utk ku setelah lelah berjibaku dg perlengkapan dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa