Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. 150 grubi ungu kukus (haluskan)
  3. 3 sdmskm
  4. 3 sdmgula
  5. sejumputgaram
  6. Bahan kulit
  7. 150 grtepung terigu
  8. 2 sdmgula
  9. 1 sdmblueband
  10. 1 sdtragi
  11. sejumputgaram
  12. secukupnyaair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan isian semua bahan dicampur lalu bulatkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis (Air hangat tambahkan sedikit2). Kemudian tutup pakai kain basah dan diamkan selama 45menit

  3. 3

    Setelah adonan mengembang uleni sebentar dan bagi adonan sekitar 15potong

  4. 4

    Giling tipis adonan kemudian kasih isian ubi ungu dan bulatkan kemudian pipihkan sedikit. Diamkan bakpia sekitar 10menit baru dipanggang

  5. 5

    Panggang bakpia dengan api paling kecil di teflon yg sudah dioles blueband kemudian tutup agar panas merata. Kalo udah agak coklat balik bakpia dan panggang sisi yg laen sampai coklat. (Tiap panggang aku sekitar 4-5menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amaya Tan
Amaya Tan @amayatan
pada

Komentar

Resep Serupa