Bakpia Ubi Ungu
Ada stok tepung ubi ungu instan yang tinggal sedikit dan umurnya sudah agak lama... Saatnya memperbarui stok... Berhubung mau bikin kue tapi pekerjaan rumah masih menumpuk, jadilah buat yang gampang saja. Oh ya bakpia ini cuma pakai teflon saja, no oven, no mixer, no messy, no ribet no lama. Hasilnya enak loh... Bikin yuk!
Bakpia Ubi Ungu
Ada stok tepung ubi ungu instan yang tinggal sedikit dan umurnya sudah agak lama... Saatnya memperbarui stok... Berhubung mau bikin kue tapi pekerjaan rumah masih menumpuk, jadilah buat yang gampang saja. Oh ya bakpia ini cuma pakai teflon saja, no oven, no mixer, no messy, no ribet no lama. Hasilnya enak loh... Bikin yuk!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isi : campur semua bahan jadi satu. Bagi menjadi beberapa bagian. Besarnya sesuai selera ya.
- 2
Campur tepung, gula dan ragi jadi satu. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni kembali. Bulatkan adonan, tutup dengan kain lembap dan biarkan mengembang 2 x lipat.
- 3
Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan kembali. Press sedikit supaya agak gepeng sisi atas bawahnya. Lakukan hingga semua adonan habis. Tutup kembali dengan kain lembap. Istirahatkan sekitar 10 menit.
- 4
Panaskan wajan teflon, panggang bakpia dengan api kecil. Tutup wajannya selama kurang lebih 5 menit, balik bakpia dan panggang kembali selama 5 menit atau hingga kulitnya kecoklatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)