Martabak telor anti gagal
Ini adalah keempat kalinya aku eksekusi martabak ini dan hasilnya luar biasa,, pertama aku coba gagal di adonan kulitnya, kedua bumbunya kurang pas dan ke tiga, ke empat hasilnya luar biasa no gagal pokokknya😍😍😍
#SiapRamadan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan bahan isian kecuali minyak, uleni hingga kalis, aku pake mikser dan aku mikser adonan sekitar 7 menit..
- 2
Bagi adonan menjadi 2 kemudian rendam dengan minyak sampai menutupi seluruh permukaan adonan
- 3
Tutup dengan serbet atau plastik, diamkan minimal 1/2 jam, dan maksimal 8 jam, karena kalau lebih dari 8 jam adonan mengembang 2 kali lipat dan jika mau di tipiskan adonannya mudah sobek dan gak lentur
- 4
Setelah itu potong2 daun bawang masukan semua bahan isian dalam wadah dan kocok hingga tercampur rata
- 5
Ambil satu bagian kulit pipihkan menggunakan tangan sampai tipis dan lebar
- 6
Masukkan kulit dalam teflon, kemudian isi dengan bahan isian, lipat menjadi 4 bagian
- 7
Oh ya, teflonnya jangan di beri minyak ya,kita panaskan minyak dalam wadah lain ya, jadi nanti setelah kita selesai melipat kulit martabak, langsung tuangkan minyak panas tsb dalam teflon dan nyalakan kompor dengan api sedang
- 8
Goreng hingga kecoklatan
- 9
Nb : gunakan tepung terigu protein tinggi ya, karena jika menggunakan terigu protein rendah dan sedang hasilnya tidak maksimal, kulit nanti menjadi keras,walaupun terigunya di mix juga gak bisa😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Martabak Telur Homemade Martabak Telur Homemade
Seneng banget pertama kali bisa bikin martabak telur ala abang abang😂 Resep kulitnya saya ikut cara mbak Fitri Sasmaya anti gagal pokonya, resep isiannya saya modifikasi sendiri. Monmaap bentuknya masi amburadul tapi gpp rasa ga kalah enak kok, bumbunya juga mancapp. Next bikin yg rapi😂
-
Martabak Telur Martabak Telur
Source : YouTube Sobat DapurRekomendasi pake putih telur bebek biar lebih bagus hasil kulitnya,tapi saya pake putih telur ayam broiler aja yg ada, hasilnya tetap bagus seperti contoh,garing,kulitnya crunchy,enak bgt.resep ini untuk 10 buah martabak#SiapRamadan#cookpad_community
-
Martabak Asin daging sapi Martabak Asin daging sapi
Udah sekian lama gak makan martabak asin, dari dulu pengen coba bikin tapi takut gagal bikin kulit’y. Soal’y kalo liat tukang martabak nipisin kulit’y tuh kan dibanting2 gitu kan 😂 tapi setelah ngobrol sama temen yg pernah coba bikin, kata’y gak susah, elastis banget adonan kulitnya. Akhirnya mencoba untuk bikin.. dan ternyata gak susah dong 😭 enak bgt nitipin kulin’y.. aku ketagihan bikin martabak asin 🤣
-
Martabak telur Martabak telur
Makanan kesukaan aku dan suami 😊😊 Alhamdulillah suami suka 😍😍#PejuangGoldenApron2
-
KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE
Dulu sering bikin martabak telur tp pake kulit lumpia beli di kang sayur. Lebih mudah pake kulit lumpia sih, tp ketika sdh dingin, kulitnya mudah remuk/ bahkan alot (keras).Nah setelah dpt ilmunya, skrg klo bikin martabak telur pake #KulitMartabakHomemade alias bikinan sendiri. Jd walaupun martabaknya sdh dingin, tekstur kulitnya tetap bagus & tdk alot tentunya. Dijamin ga kalah sama martabak bikinan pedagang.#resepAtikaA#cookpadcommunity_Semarang#pejuanggoldenapron3
-
Martabak Telor Enak (anti gagal) Martabak Telor Enak (anti gagal)
Beberapa kali nyoba resep martabak telor selalu gagal. Baru kali ini berhasil, metodenya mudah, bahannya simple, enak pula!Untuk yang pertama kali bikin, insya Allah bisa.#onlineClass#eBook
-
Martabak Telur Martabak Telur
Sejak bisa membuat martabak sndr jd jarang beli. Apalagi ada paklik yg berhasil meracik sndr bumbu martabak. Jd sering bikin daging isiannya dan disimpan di freezer utk persediaan. Klo mau bikin tinggal membuat adonan kulitnya. Ini adalah resep kulit dan filling martabak andalan.
-
Martabak ala -ala Martabak ala -ala
Dapat resep ini waktu berkunjung kerumah sodara kebetulan lagi bikin martabak cuss minta resepnya sampai rumah lansung trial dan taraa jadi moms walaupun bentuknya keriting2 tp rasanya sdh lumayan endeus😋😋 untuk pemula spti saya Dan diresep ini sengaja saya modif because belum mahir banting2 kulitnya moms😂😂 jadi untuk menghindari kulit robek jadi saya kalikan 2 resep ya moms untuk kulitnya saja😊🤗😇#SiapRamadhan
-
Martabak Telur Martabak Telur
Aku sukak yang namanya martabak. Sering banget njajan ini ato minta dioleh2in ini sama misua.Lama2 boros juga kalo keseringan jajan, yauda deh, nyobain resepnya bang Anto, dan jadilah martabak telur homemade yang rasanya 11 12 lah sama penjual langganan. Hihihi...Ini kulitnya kress kress kress... Isian bisa disesuaikan dengan selera masing2 yaa..Selamat mencoba! Semoga sukak.36 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Kulit Martabak Telur Homemade Kulit Martabak Telur Homemade
Waktu beli martabak telur, seneng deh lihat abang martabak waktu nipisin adonan kulit sambil diputer-puter gitu. Penasaran bisa lentur banget kayak gitu dari apa ya bikinnya? Makanya coba-coba bikin kulitnya..sambil buat ngisi waktu anak-anak yang lagi stay at home. Penasaran juga? Check it out! #EdisiRamadhan #homemade #stayathome #CookpadIndonesia
-
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Jadi ini ketiga kalinya aku belajar bikin martabak mie (marmie). Dan Alhamdulillah sukses meskipun dengan bahan seadanya wkwkwk 🤣Percobaan pertama gagal dong bikin kulitnya. Aku ga bisa nguleni adonan. Alhasil kulitnya pecah.Percobaan kedua hampir berhasil. Cuma adonan masih gampang pecah dan mengkeret.Percobaan ketiga sukses bu ibu 😂Mungkin kuncinya itu memang di minyak ya. Jadi saat adonan masih kering,wajib dikasi minyak sedikit baru dikasi air sedikit demi sedikit.Jujur untuk takaran aku main kira² 😊Selamat mencoba
-
Martabak Telur Martabak Telur
Nyoba buat sendiri, eh ternyata ga mudah ngelebarin adonan kulitnya. Kalo liat abangnya puter-puter adonan, kayanya enak, pas nyoba sendiri, masyaAllah..#CookpadCommunity_Tangerang
Komentar