Oseng terong putih

Ini meski cuma terong dengan tampilan dan bumbu yg sederhana tapi rasanya gak bikin kecewa.
Saya bikinnya sedikit krn di rumah gak bnyk orang, cuma berdua jd klo bnyk2 takut gk kemakan 😅
Note : terong putih nya hrs yg msh segar, dan masih muda. Cara pilihnya, coba pegang terongnya dan agak ditekan aja, klo yg dlm nya muda akan terasa empuk tidak keras
Oseng terong putih
Ini meski cuma terong dengan tampilan dan bumbu yg sederhana tapi rasanya gak bikin kecewa.
Saya bikinnya sedikit krn di rumah gak bnyk orang, cuma berdua jd klo bnyk2 takut gk kemakan 😅
Note : terong putih nya hrs yg msh segar, dan masih muda. Cara pilihnya, coba pegang terongnya dan agak ditekan aja, klo yg dlm nya muda akan terasa empuk tidak keras
Cara Membuat
- 1
Sediakan air dlm wadah, potong kotak2 terong langsung nyemplung ke dlm air biar terong gak hitam. Nanti Klo sdh siap semua bumbu bisa lngsng dicuci dan ditiriskan
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus + daun salam sampai harum, tambahkan 250 ml air, biarkan sbntr sampai air meletup, masukan terong, aduk2 sebentar supaya semua bagian terong terendam. Biarkan bbrp menit hingga terong berubah warna dan layu.
- 3
Masukan kecap asin, gula, garam dan kaldu bubuk. Tumis hingga terong matang dan air agak menyusut. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Oseng pedas Tetelan Sapi & Terong Ungu Oseng pedas Tetelan Sapi & Terong Ungu
Punya Tetelan di kulkas tinggal 1/4 kg aja, ehh ada terong jg 2 buah, y udah lah dimasak sekalian aja, awalnya udah pesimis kalo terongnya ga kan habis karena biasanya sich dirumah pada g suka makan terong, pulang kerja buka tudung saji ehh ternyata bukan cuma Tetelan nya aja tapi terongnya juga habis 😁😀 Fatmawati Bangun -
Terong tumis bumbu hitam Terong tumis bumbu hitam
Resep ini dibuat utk suami yang suka banget terong, tapi lagi bosen dgn olahan terong yg itu2 aja; balado, lodeh, pecak.. Jadi buat percobaan dan.. Ternyata enak... Saya mau berbagi dgn bunda2 semua..Note: difoto saya kecepetan masukin daun bawangnya.. Jadi ga kelihatan ijo.desi
-
Terong Tumis Bawang putih (318) Terong Tumis Bawang putih (318)
Suami yang biasanya gak pernah mau cobain terong, ehhhh terong dimasak dengan resep ini, jadi bisa suka terong. ENAK katanya😀.Terongnya dibaluri tapioka lalu di panfry, jadi tidak terlalu berminyak dibanding goreng langsung. Tata terong sewaktu panfry agar tiidak saling menindih.#IdeMasak Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
Tumis Terong Ijo Wortel Tumis Terong Ijo Wortel
#resolusi2019#berburucelemekemas#terongijo#tumis#osengMinggu2 mau kepasar belum sempet, cuma ada terong ijo sama wortel di kulkas, ya... oke oke.. ibu cerdas masih bisa kok masak walopun cuma ada bahan itu aja... hahaha.. yg penting ada bawang sama cabe... cekidot bu ibu.. oh iyasaran saya nih...* kalo mau masak terong, entah terong ijo atau terong ungu, kalo mau dikupas atau dipotong, mending langkah terakhir aja sebelum dimasukin ke bumbu, kl duluan dikupas trus dipotong, si terong akan cepat menghitam,, atau kalau tidak, si terong yg sudah di potong, bisa direndam di air sembari menunggu proses selanjutnya.*Kalau mau digoreng, minyak nya panas2 dan banyak api sedang cenderung besar, dan cepat angkat ya.. biar kuit terongnya tetep bagus warnanya... Musyrifah Prasetiyo -
Tumis Terong Hijau Tumis Terong Hijau
Suamik sebenernya gak suka terong, ini masak buat mamak aja 😅 makanya masaknya sedikit hehehe 😆#mamakZulfa#MurahMeriah#SiapRamadan#BikinRamadanBerkesan#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Magelang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas Bety -
Tumis ikan asin terong, kacang panjang Tumis ikan asin terong, kacang panjang
Karena baru menempati tempat baru yg jauh dari orang tua dan cuma berdua sama suami,, masih pemula untuk masak Dwi Ayu Tiastami -
Tumis Terong Kecap Tumis Terong Kecap
Masak buat sarapan yang ada cuma terong. Biar cepet langsung ditumis aja. Bumbu manis dari kecap dan gurihnya masuk kedalam terongnya.#PejuangGoldenApron2 Vina Himatur -
Oseng terong ungu Oseng terong ungu
Kalau lagi males bikin balado terong, biasanya terongnya aku tumis aja, lebih cepat dan mudah sih hehe Desy Ratna -
Oseng terong bulat mix kikil cabai hijau Oseng terong bulat mix kikil cabai hijau
dikasih terong bulat sama ibu mertua, oleh² dari palembang 😄 terong dari palembang ini beda sama disini yagesya. bentukannya ya bulat, cuma cenderung lebih keras. jadi kalo untuk ditumis, ya mesti ditambahin air dulu biar terongnya matang/layu. biasanya tak masak kuning, tapi kali ini pengen beda. ngga pengen banyak rempah. yaudah alhasil tak tumis² tok gini aja udah wenaakk polll pake nasi angeet bikin pengen nambah 🤤 Ardmilla Rahiman Qaulia -
Oseng terong Oseng terong
Dingin dingin enak nya makan yang panas dan pedas .. di kulkas ada terong . Ibu beli dan g tau mau dimasak apa. Bapak nyuruh bikinin terserah mau dimasak gimana yg penting lekas diolah biar ga mubadzir jadilah oseng terong ini isnahastuti -
Oseng-oseng terong iris. Oseng-oseng terong iris.
PGBA 2weeks, 7-13 January 2022Ini sayur terong simpel.. Ga perlu digoreng dulu terongnya... Tinggal iris- iris cemplung daah...Selalu jadi andalan dikala kelaparan pgen cepet makan dan butuh sayur mateng cepat...Rasanya tetep endeus... 🤤🤤Markimas (mari kita masaak...) 😊#PejuangGoldenBatikApron#GBAJabodetabek#Cookpad_id#CookpadCommunity_id Ny. Ellmaa Prasetyawan -
Oseng Terong Ijo Lombok Ijo Oseng Terong Ijo Lombok Ijo
Kalo bilang Masakan kesukaan ibu wah gak bisa njabarin deh 🤔😋 karena ga ada yg spesifik.. Tp karena sering nya beli terong 🍆 ungu, ijo, bahkan nanem terong Belanda.. 😁.. Dan di kulkas ada 2 macam terong aq pilih masak Terong ijo #SayurKesukaanIbuku. Intip aja kaya apa ya.. Cuma ini udah ala chef anna ya.. 😂😂..Sebenarnya resep ni Udah lama Terimpan cuma malu 😊 Klo share sayur terong 🍆 terus 😁😉.#CookpadCommunity_Magelang#SatuRecepSatuPohon#Resolusi2019#Resepku215#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron2#Minggu_12#sayurkesukaanIbu#SemuaTentangIbu#Mingguke2 Pawon Ndeso Artikah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar