Salsa de Cava con Bacon
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Deliciosa salsa para enriquecer nuestros platos y hacer de un plato simple uno de fiesta,
No te decepcionará y sorprenderás a tus invitados.
Salsa de Cava con Bacon
Deliciosa salsa para enriquecer nuestros platos y hacer de un plato simple uno de fiesta,
No te decepcionará y sorprenderás a tus invitados.
Paso a paso
- 1
En una sartén honda salteamos el bacon hasta que este bien doradito y reservamos.
- 2
En esa misma sartén añadimos el aceite y la mantequilla, cuando esté caliente añadimos la cebolla lo más picadita posible y dejamos que se poché bien hasta que este transparente.
- 3
Añadir dos vasos de cava y dejar cociendo a fuego medio hasta que reduzca, unos 10' a 15'.
- 4
Si no nos gusta la textura de la salsa con la cebolla pasar por la batidora.
- 5
Por último añadir el bacon que teníamos reservado y la ponemos en una salsera para salsear el alimento elegido (Pollo, ternera, cerdo, pescado...)
- 6
Nota: Si la salsa os queda muy líquida se puede espesar con harina de maíz (maicena) y para ello diluiremos 1 cuchara sopera de maicena en un poco de agua fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy María José, Madrileña y con raíces Gallegas, aficionada a la cocina, sobre todo me encanta la cocina tradicional, me gusta innovar y descubrir recetas nuevas.
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