Bakpia basah kacang hijau
Duluuu.. waktu kecil suka diajak Rahimahullah Ibu kepasar.. jajanan yg sering dibeli ya ini.. Bakpia basah isi kacang hijau..
Setelah saya agak besar.. beliau sempat juga mengajari buat kue ini.. sayang resepnya entah kemana..
Nah Bakpia yg saya buat ini memakai resep dari @Pastry Cheff.
Bakpia basah kacang hijau
Duluuu.. waktu kecil suka diajak Rahimahullah Ibu kepasar.. jajanan yg sering dibeli ya ini.. Bakpia basah isi kacang hijau..
Setelah saya agak besar.. beliau sempat juga mengajari buat kue ini.. sayang resepnya entah kemana..
Nah Bakpia yg saya buat ini memakai resep dari @Pastry Cheff.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat Adonan Pia
▪️Masukan terigu, gula pasir dan ragi ke dalam baskom ▪️Tambahkan telur, air yang telah dicampur dengan santan sedikit2 sambil d uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket di tangan - 2
▪️Masukan mentega atau margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis kalau di bentangkan adonan tidak sobek
- 3
Setelah adonan kalis elastis, diamkan selama 45 menit sambil d tutup serbet atau plastik cling wrap
- 4
▪️Kempiskan adonan, lalu timbang adonan @25 gram bulatkan…lalu diamkan lagi 30 menit…
- 5
▪️Setelah itu adonan di gilas dan masukan isian, bulatkan dan pipihkan..
▪️Panggang di oven suhu 175 celcius (sesuaikan oven masing), panggang slm 10 menit…
▪️Keluarkan loyang dari oven, bakpia nya d balikan lalu d panggang lagi selama 5 menit - 6
Cara buat isian:
▪️Rebus kacang hijau yg sudah dicuci bersih hingga lunak. ▪️Setelah lunak tambahkan santan, daun pandan, garam gula pasir dan gula merah cair.. Jika kurang manis bisa ditambahkan - 7
▪️Masak terus sampai air agak habis dan mengering.. tambahkan minyak goreng dan aduuk terus sampai bisa kacang hijau bisa di bentuk.
Setelah agak kering angkat dinginkan dan segera bentuk bulatan..
▪️Berat isi sesuai selera... - 8
Bakpia isi kacang hijau ini... Sedap sekali jika dihidangkan bersama teh hangat...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia basah isi kacang hijau Bakpia basah isi kacang hijau
Ini bakpia basah isi kacang hijau, rasanya mmg enak... suamiku dan anak2 sukaaaa bgt...yuk d coba resepnya...filling nya bs macam2 kok krn roti luarnya mmg tdk terlalu manis....
-
Bakpia Basah Kacang Hijau Bakpia Basah Kacang Hijau
BismillahBakpia/pia basah ini enaak banget apalg isiannya duh jatuh cinta ama isiannya aku 😍😍Terimakasih resepnya ya Mba Corrie 🙏🤗#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
-
Bakpia basah isi kacang hijau Bakpia basah isi kacang hijau
ini percobaan pertama langsung berhasil, rasanya enak pol hihi, makasih resepnya mba @GanangrassaCuman karena aku emang anaknya mageran, harusnya kacang hijaunya diblender biar halus, aku cuma tak ulek sebentar aja😆 mager nyuci blendernya nanti😆Tapi gapapa, rasanya tetep enak, bertekstur dikit gak ngaruh wir🤏Next time buat lagi dengan isian yang lain aaaah😚
-
Bakpia Basah Isi Kacang Hijau Bakpia Basah Isi Kacang Hijau
Ceritanya udah 2 bulan yang lalu diminta suami bikin bakpia,,udah dibeliin kacang hijau pula 🤣🤣 tapi ttp blm tak bikinin,, dan kacang hijaunya sudah lupa naruh.. eehhh hari ini pas bersih2 ketemu sm si kacang hijau ini,,ya udah deh daripada nganggur bikin bakpia...#pekan_jogja#cookpadcommunity_salatiga#cookpadcommunity_blitar#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Bismillahirrahmanirrahim...Ikutan #pekanPosbar...dengan aneka#olahankacangSpesial...di rumah selalu stok kacang hijau, si bontot suka minta bikinin burjo...masih ada sisa mau di buat isian bakpia...kalo yang ini kesukaan nya anak ku yang tengah, sekali makan bisa 3-4 biji🤭... Alhamdulillah...emak nya suka kalo hasil karyanya di gemari😁...ini jajanan yang selalu di buat di rumah, sama dengan Pao cuma kalo Pao di kukus ini di bakar dengan teflon atau wajan.Yuk intip"...#bakpiakacanghijau#resepmakwin#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kangen Bakpia Jogya, buat saja dulu, mencoba resep nya @AsriSuwasaniiKacang hijau saya beli yg sudah dikupas, 350gr saya masak semua, nanti sisa isian nya disimpan di kulkas.Untuk variasi isian nya, setengah bagian saya tambah kan dark cooking chocolate.Ternyata enak lho bun...yuuk dicobain#cookpadcommunity_jakarta
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Dengan bahan seadanya yg drumah jadilah bakpia kacang hijau.. masih belum puas sih sebener nya mahKapan2 mau coba bakpia ubi ungu deh :) supaya lebih puas.. hehe
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Penasaran aja bikin bakpia pake teflon gmnLangsung dah eksekusi
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Bakpia paling empuk, ng sulit juga ternyata ng sulit jg bikin bakpia. Semoga teman-teman menyukainya. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking and cooking 👩🏻🍳👌🏻
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Bakpia kacang hijau.. Ini buatnya gampang yuk coba tengok..#PejuangGoldenApron2
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Kebetulan baru beli ovenan,jadi lg demam buat kue-kue dan cobain resep-resep baru. Kebetulan pngen banget coba buat bakpia dari dulu,kebetulan lg buka instagram muncul resep bakpia kacang hijau di timeline. Ya udah langsung ke dapur eksekusi resep 😁😂Alhamdulillah baru pertama kalj coba udah berhasil 😀
-
Bakpia kacang hijau Bakpia kacang hijau
Untuk isi kacang ijo bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14575608-isian-bakpia-kacang-hijau?invite_token=heUZg619NKDhvUjMmgJEx9sh&shared_at=1613107943
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar