Bakpia basah isi kacang hijau

Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
Bandung

Ini bakpia basah isi kacang hijau, rasanya mmg enak... suamiku dan anak2 sukaaaa bgt...yuk d coba resepnya...filling nya bs macam2 kok krn roti luarnya mmg tdk terlalu manis....

Bakpia basah isi kacang hijau

Ini bakpia basah isi kacang hijau, rasanya mmg enak... suamiku dan anak2 sukaaaa bgt...yuk d coba resepnya...filling nya bs macam2 kok krn roti luarnya mmg tdk terlalu manis....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 porsi
  1. 250 gramterigu segitiga biru
  2. 40 gramgula pasir
  3. 35 grammentega/margarine (sy pakai anchor salted butter)
  4. 125 mlair hangat (115° fahrenheit, klo celcius lupa berapaaa derajat😂)
  5. 1/2 sdmragi (saya pakai saf instant)
  6. 1/4 sdtgaram (karena saya pakai mentega yg salted)
  7. untuk isian bebas, bisa menggunakan kacang hijau atau meses

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukan terigu, gula pasir dan ragi ke dalam baskom atau mixer heavy duty...aduk rata...

  2. 2

    Lalu masukan air hangat sedikit2 sambil d uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket di tangan

  3. 3

    Masukan mentega atau margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis klo d bentangkan adonan tidak sobek

  4. 4

    Setelah adonan kalis elastis, diamkan selama 45 menit sambil d tutup serbet atau plastik cling wrap

  5. 5

    Kempiskan adonan, lalu timbang adonan @20 gram bulatkan...lalu diamkan lagi selama 30 menit...

  6. 6

    Setelah itu adonan di gilas dan masukan isian, bulatkan dan pipihkan..

  7. 7

    Panggang di oven suhu 175° celcius (sesuaikan oven masing), panggang slm 10 menit...

  8. 8

    Keluarkan loyang dari oven, bakpia nya d balikan lalu d panggang lagi selama 5 menit....sajikan hangat2 dengan teh tawar...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
pada
Bandung
Saya seorang ibu 3 anak yang slalu berusaha belajar berbagai hal ttg makanan, karena dengan bikin sendiri lebih terjamin kebersihan nya, lebih utama lg itu terjamin kesehatan nya krn tanpa pengawet2 berbahaya...Hobby saya baking dan cooking🙏 terutama baking, saya suka bgt bikin segala macam cake, cemilan, roti, kue kering dll utk cemilan anak2😊😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Evi yanti
Evi yanti @cook_5220274
Maaf mohon tanya ya, 500gram tepung sedang, margarin dan gula nya harus berapa ya Ibu yth, untuk resep Bakpia basah isi kacang hijau dan mohon bantuan nya ya Ibu Yth,

Resep Serupa