Lapis surabaya Pandan, Ekonomis

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Akhirnya bebikin lapis surabaya juga walau pakai yang ekonomis 😀
Resep saya lihat di blog asahidtehyung dengan sedikit modifikasi jadi lapsur pandan.

#SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week17 #resepfitsas_cake #resepfitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 butirTelur
  2. 225 grGula pasir (sy gula kastor)
  3. 200 grTepung terigu protein rendah
  4. 20 grTepung maizena
  5. 225 grMentega/margarin yang di lelehkan (sy mentega)
  6. 15 grCoklat bubuk (skip ganti 1/4 pasta pandan)
  7. 1 sdtEmulsifier/SP
  8. 30 grSusu bubuk
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1 sdtPasta kuning (sy dua tetes pewarna kuning)
  11. 1 sdtPasta coklat (skip
  12. 1 sdtPasta vanilla (sy 1/2 sdt vanili bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 20x20 yang telah diolesi margarin lalu tabur tepung. Sisihkan.
    Panaskan oven dengan suhu 180, api atas bawah.
    Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanila bubuk dan garam. Sisihkan. Lelehkan mentega,sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, campurkan telur, gula pasir dan emulsifier. mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga mengental, menggembang dan berwarna putih.masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan secara perlahan sambil dikocok menggunakan mixer.

  3. 3

    Kocok hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan mentega yang telah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada endapan yang tertinggal. bagi menjadi 3 mangkok, satu mangkok beri 1/4 pasta pandan, aduk rata, dan yang dua mangkok adonan beri dua tetes pewarna kuning. Aduk rata

  5. 5

    Tuangkan masing-masing adonan tadi ke loyang. Oven masing - masing adonan selama 15 menit dengan api atas bawah dan suhu 180 (tergantung oven masing-masing)

  6. 6

    Angkat dari oven, taruh di cooling rack, Dinginkan. Oles rata permukaan atas bolu berwarna kuning dengan selai strawberri tumpuk kue bolu berwarna hijau di atasnya, lalu oles lagi dengan selai, lalu tumpuk lagi dengan lapisan bolu terakhir yang berwarna kuning.
    Tekan-tekan agar ketiga lapis bolu tersebut menempel.
    Potong2 sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (16)

Endang Sulistyawati
Endang Sulistyawati @Mak_Endang
Salam kenal bund🙏😊 mau tanya, kalau tanpa SP apakah tetap enak dan lembut? Sblmnya terima kasih

Resep Serupa