Ayam Suwir Kemangi

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 3 batangkemangi
  3. 3 siungbawang merah
  4. 20 bijicabe rawit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 bksroyco rasa ayam
  8. 1 mangkok kecilair rebusan ayam
  9. sedikitminyak
  10. 5 irisjahe (3 iris buat rebus ayam + 2 iris buat tumis)
  11. 1 sdmbubuk ketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumurin ayam dengan garam, cuci bersih dan buang kulit nya

  2. 2

    Rebus ayam dalam air yang di tambah 3 iris jahe selama kurang lebih 30 menit

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dengan ulekan atau blander

  4. 4

    Setelah ayam matang dingin kan dan suwiri ayam sisih kan. Air sisa rebusan ayam jangan dibuang

  5. 5

    Ambil satu mangkok kecil air kaldu rebusan ayam

  6. 6

    Bersihkan 3 batang kemangi

  7. 7

    Tumis bumbu sampai harum

  8. 8

    Masukan daun kemangi

  9. 9

    Setelah semua layu masukkan air kaldu, ketumbar bubuk, gula, garam, royco rasa ayam

  10. 10

    Masukkan suwiran ayam dan cicipi rasanya

  11. 11

    Masak dengan api kecil dan biar kan sampai air kaldu habis, setelah itu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riny Margaretha
Riny Margaretha @cook_2679780
pada
Palangkaraya
dokter, suka masak dan hobby makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa