Biji Ketapang
07.05.19
Source : Diah Ep
Kue Biji Ketapang Lembut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6048847-kue-biji-ketapang-lembut?token=hdVV9Vk8ZSqqeiwpsEuSnPn7
Dengan beberapa penyesuain
Pernah bikin biji ketapang pake kelapa parut. Sekarang nyoba lg yg lebih simpel resepnya.
Aq bikin 2x resep asli. Jd yg aq tulis disini resep yg aq buat yaaa. Penambahan terigu bs distop kalo adonan sudah kalis. Jangan ditambah lagi, karena kebanyakan terigu adonan bs keras dan susah dipilin. Dan untuk menggorengnya dipakai api kecil sambil terus diaduk2. Minyak akan berbusa banyak, gpp yg penting terus diaduk2 aj biar biji ketapang matang merata dan tidak gosong. Hasilnya renyah, empuk dan gak keras.
Oiya, buat yg suka manis bisa ditambahkan gulanya sampai 90g. Keluargaku mmg gak suka yg terlalu manis jd dikurangi gula pasirnya 😊
Selamat Mencoba...😉👌
#SiapRamadan #SR_minggu2 #MeTimeisBakingTime #MomenManis #KueKeringTanpaOven #minggu18 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Biji Ketapang
07.05.19
Source : Diah Ep
Kue Biji Ketapang Lembut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6048847-kue-biji-ketapang-lembut?token=hdVV9Vk8ZSqqeiwpsEuSnPn7
Dengan beberapa penyesuain
Pernah bikin biji ketapang pake kelapa parut. Sekarang nyoba lg yg lebih simpel resepnya.
Aq bikin 2x resep asli. Jd yg aq tulis disini resep yg aq buat yaaa. Penambahan terigu bs distop kalo adonan sudah kalis. Jangan ditambah lagi, karena kebanyakan terigu adonan bs keras dan susah dipilin. Dan untuk menggorengnya dipakai api kecil sambil terus diaduk2. Minyak akan berbusa banyak, gpp yg penting terus diaduk2 aj biar biji ketapang matang merata dan tidak gosong. Hasilnya renyah, empuk dan gak keras.
Oiya, buat yg suka manis bisa ditambahkan gulanya sampai 90g. Keluargaku mmg gak suka yg terlalu manis jd dikurangi gula pasirnya 😊
Selamat Mencoba...😉👌
#SiapRamadan #SR_minggu2 #MeTimeisBakingTime #MomenManis #KueKeringTanpaOven #minggu18 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay
^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Cara Membuat
- 1
Dikocok telur dan gula. Lalu dimasukkan garam dan vanili. Diaduk rata. Dimasukkan margarin. Diaduk rata kembali.
- 2
Lalu dimasukkan santan. Dan terakhir ditambahkan terigu. Diuleni sampai kalis.
- 3
Dipilin dan dipotong serong. Dilakukan sampai adonan habis.
- 4
Digoreng dengan minyak panas. Dimasak dengan api kecil dan diaduk2 agar tidak gosong. Diangkat bila sudah terlihat kecoklatan dan ditiriskan.
- 5
Bila sudah dingin bisa dimasukkan ke toples dan sajikan 😍😍😍
Resep Serupa
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
First time bikin biji ketapang, enak bangeet.....yg pasti nya renyah dan gak keras.......manis nya juga pas...Hasil cooksnap resep nya @Herlyna_dhitian partnership cantik di acara dream ramadan fest.....#CookpadCommunity_Jakarta
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Bikin ini pas puasa kemarin. Mau bikin krn kl beli suka rada2 keras, giginya suka gak kuat. Maklum udah tuwir 😂Resep bunda Erni Puspaningrum, lupa nemu dimana 😁Hasilnya renyah dan gak keras. Cocok sm aq yg giginya udah gak kuat makan yg keras2 😃😃😃^^ HAPPY COOKING 😊😊😊 ^^
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Mama bilang ini namanya kue biji-biji 😀Saya baru tau disini kalau ternyata ini namanya biji ketapang.Awal bikin agak takut jadi keras, nanti jadinya malah bukan biji ketapang tapi biji beton wkwkwk 😂tapi ternyata jadinya renyah,enak dan pastinya ga keras.Menurut sy, yg membuatnya jadi keras adalah kebanyakan tepung, maka dr itu sy buat menteganya agk bnyak dan pastikan adonan tdk keras saat sudah mnjadi kalis.
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Tak ada Rotan akar pun jadi, Tak ada Kelapa Parut biji Ketapang pun jadi 😅😋 ini versi yg gak pakai kelapa parut. Enaakk juga kok. Biasanya kalau lebaran selalu tersedia di meja kue yg satu ini. Tapi kali ini gak bisa mudik pulang kampung. Yasudah tidak apa2, bikin biji Ketapang dimakan sendiri aja 😌. Yukk.. Bikin buat isi toples kue lebaran ! Source: @gita_das2007#MudikOnline #MudikOnline_Depok #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
#DiRumahAja mesti nyiapin cemilan yang banyak supaya ga bosen...biji ketapang ini rasanya mirip kue kelapa karena di adonan ada kelapa kering nya 😋 #CookpadCommunity_Surabaya
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Dulu pernah bikin kue ini tp hasilnya keras, sejak itu ngga mau buat kue ini. Tp kemarin baca tulisan klo resep biji ketapang by Iien Soegie ini kokoh tp empuk di dlm... Penasaran dech, siangnya lgsg di eksekusi...ternyata beneran empuk, anak sy aja suka 😊😘
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Dulu masih kecil gak suka karena keras, tp setelah menikah dengan suami yg ada darah betawi, jd tiap lebaran kerumah saudara yg orang betawi pasti ada biji ketapangnya, tapi bikinan mereka renyah gak keras, so nyobain deh biji ketapang ala resep dari saudara kami yg orang betawi
GinZa -
Biji Ketapang Biji Ketapang
Sore2 tadi buat biji ketapang dibantuin sama sikecil 😁 walau bentuk gak rapi gak ap lah ya yg penting rasanya enak xixixi, jd anak juga gak bosen dirumah bisa berkreasi biji ketapang. yu mari kita lihat cara membuatnya#ComboAnjangsana_khasBetawi#CookPadCommunity_Bogor#Bijiketapang
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Ngelihat resep biji ketapang bersliweran, dan belom pernah makan juga, dirumah pun ada bahan. Jadi pengen eksekusi.. Akhirnya memutuskan untuk me-recook resep mbak iien soegie. Tapi ada bahan yang di skip karena tidak ada ketersediaan di dapur. Dan bahan yang di skip (gula karena gak suka terlalu manis) kelapa 1 butir jadi 1/2 butir
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Source : @dessy_solehyantiTetiba pengen bikin cemilan biji Ketapang. Resep aslinya pakai santan. Namun, saya ganti dengan susu kental manis. Alhamdulillah anak-anak suka, dan ini tuh lembut, ga keras.Ini saya pakai 250 gr terigu, diresep aslinya pemakaian terigu 500 gr. Gula pasirnya saya blender. Pertama kali goreng, hasilnya coklat banget, gapapa deh, alhamdulillah untuk gorengan selanjutnya ga coklat banget.
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Biji Ketapang adalah cemilan khas Betawi.Rasanya manis gurih karena dibuat dgn campuran kelapa parut yg di haluskan dan santan. Biji Ketapang biasanya hadir saat moment lebaran bersanding dgn kue² khas lebaran lainnya. Namun juga bisa disajikan kapanpun kita merindukan nya.Bahannya cukup mudah ditemui dan cara membuat nya pun sangat mudah..Selamat mencoba 😉..Source : nony queeny (dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12053526-biji-ketapang?invite_token=hv1ndLPQHFaRkDrFp3Qk93T2&shared_at=1611055311..Sy buat 1/2 dari resep asli dan sy modif serta bbrp penyesuaian...#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatimgWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)