Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungBawang putih ukuran sedang
  4. 5 siungBawang merah ukuran sedang
  5. 1 sdtKetumbar butiran
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 1/2 ruasKunyit
  8. 2 batangSereh geprek
  9. 1 buahLengkuas ukuran besar geprek
  10. 5 lembarDaun salam
  11. 1/2 sachetKetumbar bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. 1/2 sdtGula pasir
  14. sedikitLada halus
  15. 2 buahJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam tiriskan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis tunggu beberapa menit.

  2. 2

    Buat bumbu halus, lengkuas dan sereh digeprek. Masukkan ayam dan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas ke dalam wajan dan tambahkan air aduk menggunakan tangan. Panaskan di atas kompor dengan api sedang. Masukkan ketumbar bubuk, lada halus, gula pasir, test rasa dan angkat. Siap untuk digoreng. 🐓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
pada
Depok
Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa