Jengkol Lado hijau matah
multi adzkiya @cook_15393925
Cara Membuat
- 1
Goreng jengkol sampai matang, buang kulitnya, angkat, masukkan ke mangkok yg sdh di isi air, diamkan sebentar, tokok2 di atas ulekan. (Tokok bhsa kampung 😅)
- 2
Goreng selayang terong lalap, kemudian goreng ikan asin sampai garing.
- 3
Tarok semua bahan sambal di atas ulekan, masukkan garam, ulek kasar, cek rasa. Masukkan bahan sambal ke mangkok tahan panas, masukkan daun bawang.
- 4
Ketika rasa sdh cocok, panaskan minyak goreng, setelah panas tuang ke sambal secukupnya, aduk2, masukkan jeruk nipis, aduk lagi.
- 5
Koreksi rasa, jika kurang garam tambahkan, angkat
- 6
Siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Penyuka Mie dan makanan berkuah 🤤
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lado Hijau Matah Lado Hijau Matah
Ini sisa cabe hijau bekas masak kikil tadi,lumayan kan jadi sambel 😅
-
-
Jengkol bawang matah Jengkol bawang matah
Stock jengkol legit bawaan dari kampung masih ada. Dan pas banget di kulkas ada minyak kelapa (saya nyebutnya minyak Talawi). Minyaknya harum, dipaduin sama bawang gini jadi mantep.. tep.. tep.. bisa ngabisin nasi se magic jar saya. Tinggal banyak2in stock permen aja nih 😷😂 maaf ya suami ku.. yuk sama2 kita hajar 🗣️
-
Jengkol sambel matah Jengkol sambel matah
Kesukaan sambel jengkolKrna enak jdi bagi resep deh biar pd cb😊
-
Jengkol sambal matah Jengkol sambal matah
ada yg pernah ga sih masak beginian ??? (Versi aku) pasti ga ada kan (nanya sendiri jawab sendiri) yaiyalaaaaaah ga ada, wong aku NGARANG Karna lagi males ngulek😁 ternyata segarrrrr... Asam dr jeruk nipis nya, pedas dr cabe nya, asin dr garam nya, wangi dr daun jeruk + serai nya dan bauuu dr jengkol nya 🤣🤤
-
Jengkol Sambal Matah Jengkol Sambal Matah
Jengkol lovers!!!Dijamin ketagihan nambah nasi lagi dan lagi
-
Sambalado hijau matah Sambalado hijau matah
humm.. ini sambal cocok banget dimakan sama ikan bakar.. pokoknya rasanya segar.. mantap.. dijamin bakalan gagal diet 😅 ayukk dicobaa.. 😃
-
Sambel Matah Cabe Hijau Sambel Matah Cabe Hijau
Niat bikin gorengan ndak jadi, cabenya jadi buat sambel matah aja 😁
-
Kembung sambel matah jengkol muda Kembung sambel matah jengkol muda
scrolling instagram liat celebrity chef posting ikan sambel matah. keliatan seger dan bikinnya pun gak sulit. akhirnya pas tukang sayur lewat lgsung beli ikan kembung, karna sy suka ikan ini dan liat ada jengkol muda. sy pikir bakal tambah nampol klo pake jengki hehehehe. oiya, mestinya ada kecombrang jg. tp pas tukang sayur gak bawa. jd kecombrangnya skip. so here it is
-
-
Sambalado Hijau (matah) Sambalado Hijau (matah)
Temannya ayam bakar,dendeng batokok,atau gulai kambiang kalo di rumah makan di kampuang nan jauah dimato.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8379937
Komentar