Kung Pao Chicken

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

#AhlinyaAyam
Ayam kung pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Menu satu ini tergolong sangat populer dan banyak dijumpai di resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food. Seperti kebanyakan hidangan khas Cina, Ayam Kung Pao juga dimasak dengan cara ditumis, bahan utamanya berupa daging ayam yang dipotong dadu, dimasak bersama sauce, kacang dan paprika. Cita rasa oriental dari sajian ini dimaksimalkan dengan cara perendaman atau marinate daging ayam dalam campuran bumbu.
.
Biasanya mamak kalau mau makan ayam kung pao harus pergi ke resto langganan dulu.. But now berkat resep dari acci.. mamak udah ga perlu ke resto lagi, cukup masak sebentar.. jadi dehhh.. cucokan buat resep #SiapRamadan nanti❤️ Mamacih ya acci sayang buat inspirasi resepnya 😘 ku share dengan bahan dan takaran yang kupakai ya .. yuks cobian moms ❤️
.
.
.
.
#serbaserbiayam
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_depok
#resep_susan
#week16
#recook_acchie

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grfillet Dada Ayam
  2. Bahan Marinasi :
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 1/2 sdmkecap asin
  5. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. Sauce
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmpalm sugar
  13. 1 sdtlada hitam bubuk
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmcabe bubuk
  17. 1 sdmperasan jeruk lemon
  18. Bahan Tumisan
  19. 3 siungbawang putih, cincang halus
  20. 1 ruasjahe, cincang halus
  21. 1 buahbawang bombay, potong kotak
  22. 1/2 buahpaprika merah, potong kotak
  23. 1/2 buahpaprika hijau, potong kotak
  24. 5cabai merah kering, potong
  25. 3 batangdaun bawang, potong serong besar
  26. 1 genggamkacang mete goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu fillet dada ayam

  2. 2

    Tambahkan semua bahan marinasi lalu aduk rata, tutup dengan cling wrap istirahatkan selama 30menit

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Campur semua bahan sauce

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang, jahe cincang dan sebagian bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan ayam dan saucenya.. aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan paprika hijau, paprika merah, cabai kering dan sisa bawang bombay. Aduk rata lalu koreksi rasa.

  7. 7

    Terakhir masukan kacang mede dan daun bawangnya. Aduk rata. Angkat dan sajikan

  8. 8

    Enjoooyy

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

mutiara maharani
mutiara maharani @mgm16
kacang mete kalau diganti kacang tanah enak gak ya?

Ditulis oleh

Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya