Bahan-bahan

  1. 1 bkskulit lumpia
  2. 1 sdmterigu untuk dibuat lem perekat
  3. Bahan isi:
  4. 200 grayam fillet
  5. 20 grudang rebon
  6. 3 buahwortel
  7. 2 butirtelor
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. Secukupnyagaram, gula n penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 bawang merah n bawang putih. Potong dadu ayam fillet, lalu parut/iris wortel. Rendam udang rebon menggunakan air panas selama 5 menit, tiriskan lalu haluskan.

  2. 2

    Kocok lepas telur lalu bikin telor orak arik, sisihkan di pinggir wajan.

  3. 3

    Tumis bawang merah n bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang rebon,ayam cincang n wortel parut. Aduk2 hingga ayam berubah warna.

  4. 4

    Bumbui dg garam, lada bubuk, penyedap n gula. Aduk rata n tunggu sampai semua matang n wortel empuk. Test rasa, angkat.

  5. 5

    Bikin lem: campurkan tepung terigu dg sedikit air, aduk rata sampai kental. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian, lalu beri lem agar saat digoreng gulungan kulit lumpia tdk terbuka.

  6. 6

    Kemudian gulung, lakukan sampai semua adonan isi habis. Goreng dlm minyak terendam hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Angkat, tiriskan n siap disajikan😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa