Es Pisang Ijo
-
Riska Tie“Makasih resep nya” -
boenda fadilaq“Alhamdulillah resep nya saya kalikan 5 buat, sumsum sya buat encer tapi trp enak krn pakai santan kental 🥰” -
Anisa Fitri“Enaak sekali” -
Dewi“Besst” -
Candulicious“Hmmm enaaak, untuk bubur putih saya pakai komposisi 10:1 santan vs tepung beras, plus secukupnya garam dan gula” -
Wahyuni“Tq sist... pisang ijo nya enaak..pisangnya sy sembunyikan dlm es..... ijin share yah”
Dewi Ratnasari @dewi
Sumber: Bunda Fitri Sasmaya
Sering jajan es pisang ijo sewaktu merantau di Kendari. Ada yang dijual harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000 per posinya. Es pisang ijo ini memang khas Makassar, tetapi sudah populer seantero Nusantara. Baru pertama kali ini saya bikin sendiri es pisang ijo berbekal resep dari Bunda Fitri Sasmaya. Resep ini saya ikutkan dalam program cookpad: Golden Apron Challenge, semoga beruntung, Amiiin...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus pisang sampai matang lalu kupas kulitnya.
- 2
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Campur santan dan pasta pandan. Tuang sedikit demi sedikit.
- 3
Aduk sampai licin, saring jika perlu. Lalu tuang ke wadah tahan panas. Selanjutnya kukus sampai matang.
- 4
Bagilah adonan sama besar.
- 5
Taruh di atas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin (ketebalan sesuai selera). Ambil satu buah pisang, taruh di atasnya gulung dan padatkan.
- 6
Ambil satu buah daun yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak menempel. Bungkus pisang lalu semat ujung-ujungnya.
- 7
Kukus sampai matang. Selanjutnya sisihkan.
- 8
Untuk membuat buburnya, siapkan santannya. Ambil 400 ml santan, lalu didihkan bersama daun pandan. Diaduk terus perlahan.
- 9
Campur 100 ml santan dengan tepung beras dan garam. Aduk sampai rata. Setelah santan mendidih, tuang campuran tepung sedikit demi sedikit. Masak sampai meletup-letup dan kental. Bubur diaduk terus selama proses memasak supaya tidak bergerindil.
- 10
Ambil secukupnya bubur beras, lalu potong-potong pisang ijonya. Beri pelengkap es batu, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan.
Resep Serupa
Es Pisang Ijo
Cuaca lagi panas-panasnya. Mari kita membuat sesuatu yang menyegarkan! Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Yupp, es pisang ijo!Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini 🤤💦Yuk bikin lagi! 👩🍳❤️Sumber: “Es Pisang Ijo” oleh Dewi Ratnasari, yang merujuk pada resep Fitri Samsmaya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394922-es-pisang-ijo?invite_token=s3uoXb71mEQrtbYqvRxLHfjZ&shared_at=1600535623#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3 #wk16#CookpadCommunity_Malang
Es Pisang Ijo
Bismillaah, Senin 11 Mei 2020.Es Pisang Ijo ini merupakan hidangan khas daerah Sulawesi Selatan khususnya kota Makassar. Sewaktu masih aktif ngantor, saya sering banget jajan es pisang ijo ini di daerah Tebet, duhh masih edisi kangen kulineran nih, ditambah hawa-hawa sedang puasa suka samar kahayang kalau kata orang Sunda mah 😁. Biar ga penasaran, jadinya diniatin bikin sendiri deh. Alhamdulillah, happy buka puasanya. Keluarga pun termanjakan 💜. Hatur nuhun inspirasi resepnya mbak Fitri Sasmaya 🤗.#TiketMasukGoldenApron3
Es Pisang Ijo
Recook resepnya Bu Fitri Sasmaya, tapi untuk buburnya aku buat sesuai resep Exotic Pink Pitaya yang aku buat yaa & untuk sirupnya aku buat sendiri rasanya mirip loh sama es pisang ijo yg dari Makassar itu 🤭..Kalau mau resep lengkapnya klik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7121032-es-pisang-ijo#CABEKU#PisangGaul
Es Pisang Ijo
Gegara kemarin sore si paksu beli es pisang ijo 2 bungkus dan trnyata anak lanang doyan banget dan minta nambah akhirnya hr ini bikin sendiri aja karena masih punya pisang raja 6 biji di kulkas. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook resepnya mb fitri sasmaya dan punya resep es pisang ijo jd cuss bikinlah..#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingEithLove#PejuangGoldenApron3#MingguKe13
Es Pisang Ijo
Es pisang Ijo ini Emang pas buat takjil buka puasa. Perpaduan manis legit pisang dan bubur sumsum yang lembut membuat siapa saja ingin melahapnya. Apalagi dengan tambahan es serut , sirup cocopandan serta susu kental manis. Wow nikmatnya 😁.Ini sy bikin 2x resep asli krn untuk dijual..Source : fitri sasmaya..#JemputRejeki#BakoelandariRoemah#AnekaBuburManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Es Pisang Ijo
Weekend ini mau #bamasakjosantan program #CABEKU dari teman teman Komunitas Sumatera Barat yang rame rame bebikinan dengan bahan dasar santan. Saya recook Es Pisang Ijo nya mba fitri sasmaya.Sekalian juga ngajakin teman teman yang tinggal di Kalimantan yang suka recook kayak saya yang pemula ini 😅 buat ikutan AudisiDutaRecook bareng saya #kikiSQUAD dan teman teman lain juga, siapa tau terpilih untuk mewakili kota tempat tinggal teman teman. Yuk lah merecook bersama #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak ❤️
Es Pisang Ijo
Pisang ijo disajikan dipagi hari buat sarapan keluarga, jadi saya skip penambahan es batunya. Tapi tetap enak. Mengenyangkan 😁😁
Es Pisang Ijo
Pekan Makassar masih punya stok bahan tepung dan pisang kepalang tanggung sekalian aja buat es pisang ijo..bahan masih serupa es palu butung hanya disini pisang di bungkus dengan adonan kulit yg dikukus( saya pakai tepung terigu ) ini cocok juga buat menu buka puasa nanti ya moms.. so let's cooking moms ,source Nellia Fadlan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_yogyakarta#SiapRamadan#Resolusi2019
Es Pisang Ijo
Ya ampunnnn ini resep dr bulan September lalu lp yg mau nerusin n post ke cookpad🙈 dah keburu mudik😅 Ini dl Edisi menyelamatkan Pisang Raja (kalo org sini blgnya pisang pekak madu) yg udah kematengan, drpd ntar kebuang, mimi kukus dl n masukin kulkas. Ini dl mau di post untuk tema #weekendchallange yaitu #septemberceria warna warni menghias hari..... halaaaahhh... pokoknya pas bgt ma cuaca yg lg hot hot pop kagak ujan2 dl... Terakhir makan es pisang ijo pas jaman kuliah... dah lama bgt.... #BanggaKirimRecook resep mbak dewi ratnasari
Es Pisang Ijo
Salah satu dessert favorit akuuu! Jaman kuliah hobi banget makan di lacapila jogja, bukan buat coto makassar melainkan utk es pisang ijonya 🥰. Akhirnya pas WFH ini, ada waktu juga utk bikin sendiri es pisang ijo berdasarkan request mas aky!
Es pisang ijo mutiara
Cuaca di kota Samarinda tiap hari panas polll jadi enak minum dan makan yang dingin-dingin😋🤤hari ini bikin es pisang ijo mutiara makanan ini khas dari Sulawesi dulu pernah pertama kali makan es ini ada teman ku orang Makassar bikin es pisang ijo sama kapurung ternyata rasanya mantul🤤😋#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Pisang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiPisang#CoCoKFightingforBALON
Es Pisang Ijo
Pas banget ada orang dateng ke rumah jual pisang. Bosen di goreng, mari bikin es pisang ijo aja. Mumpung bahan-bahan lengkap dan lagi semangat.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8327333-es-pisang-ijo?invite_token=DwvK93qsD2h4cCJNo4kryRMd&shared_at=1619519535#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Es pisang ijo
Ceritanya udah lama banget dapet challenge buat bikin es pisang ijo. Berhubung belom pernah sama skali icip2, jadi selalu diurungkan niatnya buat bikin. En finally ketemu resep es pisang ijo yang simple bgt, ala ibun @titiek purnomo, cuma divermak dikit bubur sum2nya dibuat 2 resep biar banyak. Cuzzz deh recook, gak nyangka berhasil. Maacih ibun resepnya
Es Pisang Ijo Lembut
Saat bulan ramadhan di Indonesia, es pisang ijolah yang jadi salah satu menu favorit saya untuk buka puasa. Terlebih lagi saya asli Makassar. Di UK, jika ingin menikmati es pisang ijo harus buat sendiri karena tidak ada yang jual 😭. Sudah beberapa kali buat, inilah resep yang paling pas hasil modifikasi saya sendiri.
Es Pisang Ijo
Bismillah ..Ikut meramaikan Goyang Dapur bareng Komunitas Paders edisi Ramadhan. Kali ini temanya Takjil Berkuah. Saya bikin es pisang ijo yang bubur sumsumnya encer 🤭Source : youtube channel Rara Debtasari#RamadhanMengGoda_1#GodaPaders_2023#KomunitasPaders
Es Pisang Ijo
Source : Fitri Sasmaya#SayangAnak#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking#komunitaspaders#GoDaRecook_BebasMerdeka#cookpadcommunity_jakarta#GoDaPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
Es Pisang Ijo
Belajar bikin es pisang ijo sejak warung pisang ijo skitar kampus pindah gatau dimana.Hamil anak kedua ngidam juga... duh tp kok males bikinnya😁Sekalinya bikin banyakan biar puas nambah nambah😁Untuk jenis pisang, Ada yg menggunakan pisang kepok ada yg pisang raja.Pisang raja lbh legit manisnya, jd untuk takaran gula dikulit cukup 2 sdm saja#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu#cookpadcommunity_surabaya
Es Pisang Ijo
Cobain bikin es pisang ijo sendiri, rasanya enak dan buatnya jg gampang..ini pakai resep bunda diah didi..#day11#BikinRamadanBerkesan
Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo ini biasa beli tapi untuk saat ini coba buat sendiri dan untuk iktan posbar Genk GadoGadoSumber Resep : mbak @Welly Herlina (Mommy Zhi'89)#Ramadhan3Gdirumahaja#Minimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado
Es pisang ijo
Gak tau deh es pisang ijo ini masuk tema chall #essegar atau ga???berhubung namanya es ya udah ikutin aja ke chall #essegar cookpad untuk meramaikan,hehehe..Es pisang ijo selalu jd fav suami n anak2,kalau males bikin sendiri suami sampai rela sepulang dr kerja bela2ain macet2an di jalan demi membeli es pisang ijo didaerah boulevard Kelapa gading.Nah beberapa hari yg lalu saya lg rajin jd deh buat sendiri es pisang ijonya.Seneng bgt deh rasanya krn suami & anak2 makan dg lahapnya sampai minta tambah es pisang ijonya😄
Es Pisang Ijo🍌
Source : mba Fitri Sasmaya 💕Cucok meong buat ngisi perut siang² cetar gini,..dan cocok pula buat buka puasa bentar lagi..salah satu warisan kuliner nusantara yg patut kita jaga kelestariannya💕😍sy tulis resep dg penyesuaian bahan..#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_brebes#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#espisangijo#resep_yy
Es Pisang Ijo Khas Makassar
Mari berkeliling nusantara bersamaku hari ini aku akan membuat kudapan tradisional khas makassar yang sangat terkenal yaitu Es Pisang Ijo. Perpaduan cita rasa gurih dari bubur sumsum dan manis dari pisang kepok serta sirup dan susu siapa yang bisa nolak?Berikut dibawah resep lengkapnya, selamat mencoba & happy cooking.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#IdeJualan
Es Pisang Ijo
Kreasi dari pisang kali ini adalah salah satu dessert favorit dari Makassar yaitu es pisang ijo.Kebetulan di rumah ada pisang raja manis dan wangi, jadi langsung di eksekusi based on resep favorit saya dari andin's kitchen
202. Es Pisang Ijo
Dulu pernah belajar sama teman,buat es pisang ijo yg didadar kulit nya.Sekarang mau nyobain buat Es Pisang Ijo tapi dengan cara dikukus. Saya recook resepnya @Mba Wen. Manis nya passss.... Mantaaappp deehh...buat menu buka puasa hari ini 😍🥰Source: Mba Wenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14916490-es-pisang-ijo?invite_token=m5M5GZKZHCHAb2PRMGw4NMx7&shared_at=1619350663#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3
Es pisang ijo
buat persiapan buka,,lihatnya kayanya seger,,baru pertama nyoba ini es pisang ijo,,ternyata seger dan jg cepet kenyang😊
Es Pisang Ijo
Sudah lama suka sama makanan satu ini, karna rasanya yang lembut juga manis bikin nyesss saat memakannya 😊, juga sebagai menu bukaan saya memilih untuk bikin es pisang ijo ini dan sebagai menu takjil untuk #kampoengramadan nya @cookpadIndonesia dan posbar cookpad community juga 🤗🤤🍌🍨Saya buat ini juga terisnpirasi dari bunda cookpaders @kusumawardanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14535176-es-pisang-ijo?ref=you_tab_saved# dan @ErnaJuliawati https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12141384-es-pisang-ijo?ref=you_tab_saved#Dan sebagai rasa terimakasih saya karna sudah diizinkan joint di program #RAKIT yg di adakan oleh @CookpadIndonesia 🤗🥰#PejuangGoldenApron3#Week47#PosbarGembira#EsDiCampur#PekanPosbarEsCampur#Semangcook_Adacincaunya#LihaiRecook11_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
Es Pisang Ijo
Buat takjil request suami #DiRumahAja maunya manis dingin tapi bukan seperti es yg cair gitu😁 banyak kriterianya ya🤣 di sodorin beberapa menu, ehhh maunya yg ini👍 cek bahan, pisang raja masih ada 3, cukup ah klu cuma dimakan sendiri😬 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Cari resep dan nemu punya mb @fitri sasmaya🙏 Langsung praktek nih😉
Es pisang ijo
Pisang ijo seger bgt klo dimakan panas2 gini, rasa pisang, bubur sumsum, dicampur es batu dan sirup. #AksiDutaRecook #DutaRecookKutaiTimur #PejuangGoldenApron3 #PisangBakunyung #MalexhiSQUAD #DutaRecookBeraksi Source: dewi ratnasari
Es Pisang Ijo
Es pisang ijo ini adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit dadar hijau, disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk pelengkap biasa diberi topping berupa sirup berwarna dan es batu. Resep ini menurutku rasanya udah pas dan hasilnya bertekstur lembut di kulitnya dan bubur sumsum nya dabest sekali 🤤Hampir kelupaan lagi up GBA minggu ke 8, saat ini sedang sibuk menjalani hari-hari hidup sendiri di tempat kos orang, dinikmati wae lah ya dan bersyukur masih diberi kesibukan yang positif a.k.a bolak balik kampus Gunungkidul dan Pusat 😂Source : Iftitah Kurniasari#PejuangGoldenBatikApron#Week-8#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos01.08.21
Es pisang ijo
Source : Fanny Valentine30 juni 2019, minggu ke 25 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, udah lama cookmark resep ini baru sekarang sempet bikin es pisang ijo cuss langsung beli bahan bahannya dan taraa akhirnya bisa juga bikin es pisang ijo sendiri senengnya 💃, anakku juga sukaa 🤗😘..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394922
Komentar (51)
Soal nya disini agak susah kalok cari kelapa yang seger