Es Pisang Ijo
Sumber: Bunda Fitri Sasmaya
Sering jajan es pisang ijo sewaktu merantau di Kendari. Ada yang dijual harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000 per posinya. Es pisang ijo ini memang khas Makassar, tetapi sudah populer seantero Nusantara. Baru pertama kali ini saya bikin sendiri es pisang ijo berbekal resep dari Bunda Fitri Sasmaya. Resep ini saya ikutkan dalam program cookpad: Golden Apron Challenge, semoga beruntung, Amiiin...
Es Pisang Ijo
-
Riska Tie“Makasih resep nya” -
boenda fadilaq“Alhamdulillah resep nya saya kalikan 5 buat, sumsum sya buat encer tapi trp enak krn pakai santan kental 🥰” -
Anisa Fitri“Enaak sekali” -
Dewi“Besst” -
Candulicious“Hmmm enaaak, untuk bubur putih saya pakai komposisi 10:1 santan vs tepung beras, plus secukupnya garam dan gula” -
Wahyuni“Tq sist... pisang ijo nya enaak..pisangnya sy sembunyikan dlm es..... ijin share yah”
Sumber: Bunda Fitri Sasmaya
Sering jajan es pisang ijo sewaktu merantau di Kendari. Ada yang dijual harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000 per posinya. Es pisang ijo ini memang khas Makassar, tetapi sudah populer seantero Nusantara. Baru pertama kali ini saya bikin sendiri es pisang ijo berbekal resep dari Bunda Fitri Sasmaya. Resep ini saya ikutkan dalam program cookpad: Golden Apron Challenge, semoga beruntung, Amiiin...
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang sampai matang lalu kupas kulitnya.
- 2
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Campur santan dan pasta pandan. Tuang sedikit demi sedikit.
- 3
Aduk sampai licin, saring jika perlu. Lalu tuang ke wadah tahan panas. Selanjutnya kukus sampai matang.
- 4
Bagilah adonan sama besar.
- 5
Taruh di atas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin (ketebalan sesuai selera). Ambil satu buah pisang, taruh di atasnya gulung dan padatkan.
- 6
Ambil satu buah daun yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak menempel. Bungkus pisang lalu semat ujung-ujungnya.
- 7
Kukus sampai matang. Selanjutnya sisihkan.
- 8
Untuk membuat buburnya, siapkan santannya. Ambil 400 ml santan, lalu didihkan bersama daun pandan. Diaduk terus perlahan.
- 9
Campur 100 ml santan dengan tepung beras dan garam. Aduk sampai rata. Setelah santan mendidih, tuang campuran tepung sedikit demi sedikit. Masak sampai meletup-letup dan kental. Bubur diaduk terus selama proses memasak supaya tidak bergerindil.
- 10
Ambil secukupnya bubur beras, lalu potong-potong pisang ijonya. Beri pelengkap es batu, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Cuaca lagi panas-panasnya. Mari kita membuat sesuatu yang menyegarkan! Pisang ijo yang manis, bubur yang lembut, disiram dengan sirup dalam tumpukan es serut! Yupp, es pisang ijo!Selain warnanya menyenangkan, hidangan khas Makassar ini menyegarkan dan mampu menghilangkan dahaga seperti saat ini 🤤💦Yuk bikin lagi! 👩🍳❤️Sumber: “Es Pisang Ijo” oleh Dewi Ratnasari, yang merujuk pada resep Fitri Samsmaya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394922-es-pisang-ijo?invite_token=s3uoXb71mEQrtbYqvRxLHfjZ&shared_at=1600535623#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3 #wk16#CookpadCommunity_Malang
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Bismillaah, Senin 11 Mei 2020.Es Pisang Ijo ini merupakan hidangan khas daerah Sulawesi Selatan khususnya kota Makassar. Sewaktu masih aktif ngantor, saya sering banget jajan es pisang ijo ini di daerah Tebet, duhh masih edisi kangen kulineran nih, ditambah hawa-hawa sedang puasa suka samar kahayang kalau kata orang Sunda mah 😁. Biar ga penasaran, jadinya diniatin bikin sendiri deh. Alhamdulillah, happy buka puasanya. Keluarga pun termanjakan 💜. Hatur nuhun inspirasi resepnya mbak Fitri Sasmaya 🤗.#TiketMasukGoldenApron3
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Recook resepnya Bu Fitri Sasmaya, tapi untuk buburnya aku buat sesuai resep Exotic Pink Pitaya yang aku buat yaa & untuk sirupnya aku buat sendiri rasanya mirip loh sama es pisang ijo yg dari Makassar itu 🤭..Kalau mau resep lengkapnya klik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7121032-es-pisang-ijo#CABEKU#PisangGaul
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Gegara kemarin sore si paksu beli es pisang ijo 2 bungkus dan trnyata anak lanang doyan banget dan minta nambah akhirnya hr ini bikin sendiri aja karena masih punya pisang raja 6 biji di kulkas. Biar anak lanang bs makan sepuasnya nanti es pisang ijonya dan kebetulan diclover ada acara recook resepnya mb fitri sasmaya dan punya resep es pisang ijo jd cuss bikinlah..#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingEithLove#PejuangGoldenApron3#MingguKe13
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Es pisang Ijo ini Emang pas buat takjil buka puasa. Perpaduan manis legit pisang dan bubur sumsum yang lembut membuat siapa saja ingin melahapnya. Apalagi dengan tambahan es serut , sirup cocopandan serta susu kental manis. Wow nikmatnya 😁.Ini sy bikin 2x resep asli krn untuk dijual..Source : fitri sasmaya..#JemputRejeki#BakoelandariRoemah#AnekaBuburManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Weekend ini mau #bamasakjosantan program #CABEKU dari teman teman Komunitas Sumatera Barat yang rame rame bebikinan dengan bahan dasar santan. Saya recook Es Pisang Ijo nya mba fitri sasmaya.Sekalian juga ngajakin teman teman yang tinggal di Kalimantan yang suka recook kayak saya yang pemula ini 😅 buat ikutan AudisiDutaRecook bareng saya #kikiSQUAD dan teman teman lain juga, siapa tau terpilih untuk mewakili kota tempat tinggal teman teman. Yuk lah merecook bersama #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak ❤️
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Pekan Makassar masih punya stok bahan tepung dan pisang kepalang tanggung sekalian aja buat es pisang ijo..bahan masih serupa es palu butung hanya disini pisang di bungkus dengan adonan kulit yg dikukus( saya pakai tepung terigu ) ini cocok juga buat menu buka puasa nanti ya moms.. so let's cooking moms ,source Nellia Fadlan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_yogyakarta#SiapRamadan#Resolusi2019
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Ya ampunnnn ini resep dr bulan September lalu lp yg mau nerusin n post ke cookpad🙈 dah keburu mudik😅 Ini dl Edisi menyelamatkan Pisang Raja (kalo org sini blgnya pisang pekak madu) yg udah kematengan, drpd ntar kebuang, mimi kukus dl n masukin kulkas. Ini dl mau di post untuk tema #weekendchallange yaitu #septemberceria warna warni menghias hari..... halaaaahhh... pokoknya pas bgt ma cuaca yg lg hot hot pop kagak ujan2 dl... Terakhir makan es pisang ijo pas jaman kuliah... dah lama bgt.... #BanggaKirimRecook resep mbak dewi ratnasari
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Salah satu dessert favorit akuuu! Jaman kuliah hobi banget makan di lacapila jogja, bukan buat coto makassar melainkan utk es pisang ijonya 🥰. Akhirnya pas WFH ini, ada waktu juga utk bikin sendiri es pisang ijo berdasarkan request mas aky!
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Pas banget ada orang dateng ke rumah jual pisang. Bosen di goreng, mari bikin es pisang ijo aja. Mumpung bahan-bahan lengkap dan lagi semangat.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8327333-es-pisang-ijo?invite_token=DwvK93qsD2h4cCJNo4kryRMd&shared_at=1619519535#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Pisang ijo disajikan dipagi hari buat sarapan keluarga, jadi saya skip penambahan es batunya. Tapi tetap enak. Mengenyangkan 😁😁
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Bismillah ..Ikut meramaikan Goyang Dapur bareng Komunitas Paders edisi Ramadhan. Kali ini temanya Takjil Berkuah. Saya bikin es pisang ijo yang bubur sumsumnya encer 🤭Source : youtube channel Rara Debtasari#RamadhanMengGoda_1#GodaPaders_2023#KomunitasPaders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (51)
Soal nya disini agak susah kalok cari kelapa yang seger