口感清爽冰涼及酸甜的蜂蜜優格雞肉沙拉，讓妳享受美食又不用擔心攝取大量卡路里喔!!訣竅提示水果除了選擇蘋果之外，也可加入鳳梨、奇異果…等變化食後感想冰過後在夏天吃更是享受！

#愛分享

#Cookpad線上課程作業

辛香的咖哩粉與優格混拌成醬，與雞絲涼拌入味，盤底鋪滿生菜做成沙拉，撒些碎花生，甜甜鹹鹹、微辣辛香的滋味協調好美妙，為炎熱的夏日裡譜下開胃的協奏曲^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.可留取一小盤咖哩優格醬香不拌入雞絲，最後當淋醬使用 2.這裡使用原味無糖優格，若優格已含糖，蜂蜜請酌量減少粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

雞胸肉當中含量最豐富的肌肽和甲肌肽抗氧化作用高，可以有效預防身體和肌膚老化，同時還可以提升運動能力。做激烈運動時，屬於疲勞物質的乳酸會囤積在肌肉中，而肌肽和甲肌肽可以預防乳酸產生，同時去除活性氧。如此便可以加速從疲勞恢復，打造不知疲勞為何物的身體雞肉的脂肪含量比牛肉和豬肉少， 且富含屬於優質蛋白質的必需胺基酸甲硫氨酸。優格含有乳酸菌，而味噌含有麴菌等，可以借助發酵食品所含的菌提升免疫力。並用多項發酵食品，更有加乘效果。綠黃色蔬菜的抗氧化能力強，也可以預防老化。訣竅提示取自《成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜》，由【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授，完整介紹讓你活到100 歲也不癡呆的肉&魚料理，包括：1. 讓腦部不癡呆的食材；2. 不需要看護身體的食材；3. 啟動長壽因子的飲食法；4. 如何搭配肉、魚、海鮮和蔬果來預防老化。了解更多健康肉魚料理，請看：http://www.books.com.tw/products/0010680140奇光出版粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing 食後感想小叮嚀也可以用等量的鹽麴取代味噌製成「優格鹽麴醬」，或是優格加鹽1 小匙和咖哩粉1/2 小匙製成「優格咖哩醬」，也同樣非常美味。

氣炸鍋方便就是在於不需要太多油，也不會浪費油又省時間～但炸出來跟油炸口感還是不太一樣！而且顏色會偏白點，不過也是廚房好幫手，尤其是天氣這麼熱～使用優格去醃肉，肉質很軟嫩吃起來還有淡淡奶香～清爽版炸雞😆就不會吃過多的油啦！每台氣炸鍋功率不太一樣，自行斟酌時間，也可以用烤箱或是直接油炸！很簡單喔～試試看吧！

#紅白料理因為健身要常吃雞胸肉，所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴，優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。

利用優格醬中的酵素來軟化肉質，加些咖哩粉香氣更濃郁，吃起來也有咖哩香氣，下面鋪上洋蔥絲，搭著雞肉吃很爽口呦～

#鷄肉 用希臘優格來烤鷄肉做午餐，汁多鮮美，好吃極了!

非常好取得的材料，簡單易做，雞胸肉超軟嫩好吃，健身減肥的好朋友！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#雞胸肉料理

想減肥不想吃太油，又想吃鹽酥雞的看過來！#夏天食譜

清明節沒吃潤餅而吃捲餅XD！每次拜拜總是大魚大肉~所以早餐想吃得清淡一點，而掃墓需要體力，就用雞絲跟另外炒的蛋增加飽足感及營養！我覺得捲餅也很適合拜拜隔天早上吃，可以消耗掉拜拜的雞肉或炸物哦~訣竅提示蛋餅皮做法可參考 這裡 ：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/38264079將20g高粉換成全麥麵粉就是全麥蛋餅囉！