Selai Nanas

Andini QueeNa's Kitchen
Andini QueeNa's Kitchen @QueeNas31

Persiapan membuat nastar untuk lebaran, nyicil dulu buat selainya. Rasanya asem2 manis dengan aroma kayu manis, sebaiknya nanas digunakan adalah nanas palembang. Kalo nanas subang banyak air nya dan bisa makan waktu lebih lama dalam membuat selainya.

Selai Nanas

Persiapan membuat nastar untuk lebaran, nyicil dulu buat selainya. Rasanya asem2 manis dengan aroma kayu manis, sebaiknya nanas digunakan adalah nanas palembang. Kalo nanas subang banyak air nya dan bisa makan waktu lebih lama dalam membuat selainya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1000 gram
  1. 7 buahnanas palembang uk sedang
  2. 500 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 potongkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih nanas. Lalu parut menggunakan parutan kelapa.

  2. 2

    Masukkan ke wajan yang agak besar biar gampang ngaduknya. Masak di atas api sedang, aduk2 hingga air mulai menyusut. Tambahkan kayu manis.

  3. 3

    Setelah air menyusut, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk2 terus sampai air benar2 habis dan mulai menjadi ganting. Proses ini harus pas, kalo kelamaan selai bisa jadi keras tapi kalo kurang lama selai masih basah. Matikan api, setelah dingin masukkan selai ke wadah tertutup. Selai siap digunakan untuk isian nastar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andini QueeNa's Kitchen
pada
Love to Cook, selalu berusaha menyempatkan diri dan memasakkan yang terbaik untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Riyanda Rosiyati
Riyanda Rosiyati @cook_14412783
Kira2" berapa lama waktu yang pas masak nya kak..??
Nggak nggk keras dan nggk basah

Resep Serupa