Ayam Rica - Rica Pedesss Endesss

Erna Zelmira
Erna Zelmira @ernazelmira

Awalnya gak pernah sama sekali nyobain ayam rica-rica.. Berhubung suami request ke ibu mertua buat dimasakin ayam rica-rica waktu lebaran kemarin, dan lihat suami lahapp benerr makannya jadi pengen belajar masak ayam rica-rica ini.. Hembhh, dan ternyata rasanya ga kalah deh sama masakan ibu mertua ☺️☺️ Kalo gini kan suami bisa makin sayang, makin lengket, makin lancaarr hihihii.. 😁😁😁 Selamat mencoba Kitchen's quenn.. 😚😚😚

Ayam Rica - Rica Pedesss Endesss

Awalnya gak pernah sama sekali nyobain ayam rica-rica.. Berhubung suami request ke ibu mertua buat dimasakin ayam rica-rica waktu lebaran kemarin, dan lihat suami lahapp benerr makannya jadi pengen belajar masak ayam rica-rica ini.. Hembhh, dan ternyata rasanya ga kalah deh sama masakan ibu mertua ☺️☺️ Kalo gini kan suami bisa makin sayang, makin lengket, makin lancaarr hihihii.. 😁😁😁 Selamat mencoba Kitchen's quenn.. 😚😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam potong / lebih enak ayam kampung 😀
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombay ukuran sedang
  5. 20 pcslombok kecil / lombok setan
  6. 8 pcslombok merah / lombok besar
  7. 1 pcjahe ukuran sedang
  8. 1 pctomat
  9. 1/2 ikatkemangi
  10. 2 tangkaisere
  11. 8 pcsdaun jeruk
  12. 1 pcjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe/ lombok kecil, cabe/ lombok merah dan tomat

  3. 3

    Setelah bumbu halus sudah siap, ayam yang sudah kita rendam dengan jeruk nipis tadi bisa digoreng 1/2 matang (jgn terlalu matang, agar bumbu rica-rica meresap nantinya)

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam yang sudah digoreng 1/2 matang tadi sampai bumbu merata. masukan jahe dan sere yang sudah digeprek, bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis, daun kemangi dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan air 180ml, masukan garam, gula, penyedap rasa dan kecap raja rasa (secukupnya sesuai selera)

  6. 6

    Biarkan air sampai mulai menyusut, dan ayam rica-rica siap dihidangkan.. 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Zelmira
Erna Zelmira @ernazelmira
pada

Komentar

Resep Serupa