Ayam Rica - Rica

37 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
Kab.Bogor

Ayam memang bahan utama yang bisa di masak macem2, diresep - resep saya sebelumnya udah ada yang dikecapin, balado, kuah kuning dll.. nah kali ini saya sharing resep ayam rica - rica biar gak bosan harus variatif masaknya tentunya ala rumah saya.. 😁

#cookpadcommunity_bogor
#cookpadcommunity_depok
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadcommunity_semarang
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#ayam
#rica-rica
#masakanku

Beberapa resep yg ada di cookpad saya ini sudah saya tuangkan dalam channel you tube saya di yukmasak (logo merah) silakan di view, like and subscribe, thank's before 😊😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 7 potongayam ukuran sedang, cuci bersih
  2. Bumbu ulek :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 10 buahcabai rawit merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 8 buahcabai merah keriting
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1/4 buahbagian tomat
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bumbu lainnya :
  12. 1 batangsereh
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. 1 lembarsalam
  16. 1 ruas jarijahe
  17. secukupnyaKaldu jamur
  18. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus, geprek jahe dan sereh. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng kembali, tumis bumbu halus beserta jahe, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan berubah warna

  4. 4

    Setelah itu masukkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk kembali

  6. 6

    Beri perasan jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali

  7. 7

    Tutup wajan biarkan mendidih dan bumbu meresap sampai air menyusut

  8. 8

    Setelah air menyusut, aduk rata kembali, jangan lupa tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan siap disajikan. Terima kasih

  9. 9

    Selamat mencoba 😉 klo penyuka pedas dijamin nambah. Gak cukup makan 1 potong ayam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Teh Siti
Dapoer Teh Siti @bundah4num
pada
Kab.Bogor
selalu berusaha memberikan yang terbaik buat keluarga tercinta dengan memasak masakan bergizi dari hati dan senyum bahagia yang dapat menambah kehangatan dalam keluarga.. bonusnya sehat dan menghemat pengeluaran 😁Resep disini bisa dilihat juga di kanal youtube saya di Hanum Family Channel yang lebih jelas lagi caranya karena dengan visualisasi dan mohon jangan lupa dukungannya dengan klik like, comment and subscribe ya.. terima kasih
Lebih banyak

Resep Serupa