Paso a paso
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Ponemos la carne en un bol grande para trabajarla. Añadimos generosamente una buena cantidad de ajo en polvo y perejil rallado. Un espolvoreo de curcuma que le dará también un bonito tono a la carne, una pizca de sal (yo echo una cucharadita de café). Un espolvoreo de comino molido y nuez moscada. Para quien le guste también añadimos un cuarto de cebolla tierna muy picada, pero no es imprescindible. Yo añado un poco de semillas de sésamo para que quede más "cruji cruji' y cascamos un huevo encima y procedemos a amasar.
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Es muy importante amasar bien para que todos los ingredientes se integren y la carne se trabaje mejor.
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En un plato llano vertemos pan rallado al ajo y perejil, o el simple. Y ponemos la sartén a fuego medio con aceite de oliva. Yo de cantidad utilizo la suficiente para que cubra todo el fondo de la sartén, que luego se nos requema el pan rallado.
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Mientras se calienta el aceite, tomamos un pegote de masilla y hacemos una bola entre las manos. Según nos guste así será el tamaño. Yo hago unas más grandes y al final otras más pequeñas. Pasamos la bola de masilla rodándola por el pan rallado y la aplastamos con la palma de la mano para que quede con forma de torta. Introducimos la torta en la sartén y cuando veamos que se dora le damos la vuelta. Según el gusto las dejamos más hechas o menos y las sacamos a un plato.
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Ya están listos los filetes para añadirles la salsa que queramos o utilizarlos para hamburguesa, o hacemos unas patatas fritas de guarnición. Buen provecho!
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Filetes rusos 🍽️
Tenía carne picada sobrante y me puse a pensar que podía hacer y me salió estos filetitos rusos 😊.
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Filetes rusos
Unos filetes de carne picada, ¡riquísimos!Puedes tenerlos preparados para freír en último momento, acompañándolos de una rica ensalada y unas patatas fritas o cocidas al vapor con una salsa de tomate picante.Ufff, un plato sencillo pero que gusta a todos.#carne
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Filetes rusos
Tras ver diferentes recetas en esta aplicación , me ha sorprendido que nadie los hace como yo y creia que mi manera de hacerlos era la tradicional , pero me he dado cuenta de que no es así, en fin ahí va mi receta.
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Filetes rusos
FILETES RUSOS - SON FAMOSOS EN TODO EL MUNDO. Los filetes rusos son un clásico en la cocina de madres y abuelas, y cada casa tiene su propia manera de elaborarlos. Sus características son un exterior crujiente con una carne con sabor especiado e intenso. Para darle ese sabor a la carne, se utilizan especias y condimentos. Si quieres saber cómo se hacen los filetes rusos, a continuación encontrarás mi versión ¡riquísima!
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Filetes rusos
Existen multitud de recetas de filetes rusos; esta es la que yo preparo en casa.#VacíaTuNevera
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Filetes rusos
Los filetes rusos son un plato muy tradicional en nuestro país. Receta de mi madre, ideal para comer con salsa de tomate.
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Filetes rusos
Cumple las 3 B: Bueno, Bonito y Barato, además de rico, rico ...Se puede acompañar con una salsa de tomate. Pimientos fritos. Espinacas. Pisto. Cualquier verdura le va bien.
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Filetes rusos
En la familia los llamamos "filetes peligrosos" porque los empiezas a comer y no hay manera de parar.La carne picada es muy versátil en la cocina....hay mucha variedad de platos que se pueden elaborar con ella y lo más importante es que a los niños les encanta. Con unos pimientos fritos, son ideales y un manjar para una merienda de verano en el campo.
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Filetes rusos jugosos
Pues erase una vez un kilo de carne picada mixta que dijo de mezclarse con sal y pimienta con un trozo diga de pan mojado en leche y con dos huevos y un poco de pan rallado .Con la sorpresa de hacer bolas según el tamaño que la gente que se desea y pasarla por harina y freírlas.Con la sorpresa que de todo eso salen unos espectaculares filetes Rusos para comer solos o acompañados de alguna salsa a la pimienta salsa verde etc.
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Filetes rusos
No es una comida típica de Navidad, pero es un plato que me encanta y me recuerda a mi infancia. Es muy fácil de hacer y se pueden preparar muchos y congelar los que no comamos ese día. Son unos filetes ideales para los peques pues son tan tiernos que no necesitan cuchillo para cortarlos.
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Filetes rusos
De los filetes rusos se puede decir que son similares a unahamburguesa por su elaboración, pero a mi personalmente megustan mucho más que las hamburguesas, van empanados enharina, pan rallado y huevo y quedan realmente muy jugosos pordentro.Os aconsejo que si no los habéis probado nunca lo hagáispues no os van a defraudar.
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Filetes Rusos
Los filetes rusos son otra de esas recetas que en cada casa tiene ese toque que los hacen especiales para cada cual.En mi caso, el toque se lo dan el vino (manzanilla) y la canela.
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Filetes rusos
#yomequedoencasa y otro weekendreto de Fast Food superado y reto personal por que no los habíamos hecho nunca. Los pusimos luego con mahonesa y se pueden hacer tipo hamburguesas con queso y con todo ¡estaban muy buenos!
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Filetes rusos
Esta manera de comer carne picada es deliciosa si bien no muy sana, pero es que... están taan buenos. Y, ¡entre pan y pan ni te cuento!También podéis acompañarlos de una salsa de tomate, patatas, ensalada o pimientos. ¡Como veáis!
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Filetes rusos
Tiernos y muy jugosos...ideal para los peques y los no tan peques...!!! Se pueden tomar solos o con salsa de tomate o mayonesa...tu decides!!!
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Comentarios (7)