Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
7 porsi
  1. 3 ikatdaun singkong
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. secukupnyaketumbar bubuk
  5. secukupnyalada bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula pasir
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 jempolkunyit
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyaikan teri
  12. secukupnyaudang rebon
  13. secukupnyaminyak untuk menumis
  14. secukupnyaroyco
  15. santan kara 1 ukuran besar 500 ml

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan daun singkong dari batangnya dan cuci bersih,tiriskan. Siapkan air dalam panci dan rebus hingga mendidih,tambahkan garam 1 sdt,aduk dan masukan daun singkong,masak dan balik ketika sisi satunya udah mulai layu,masak sekitar 10 menit.angkat dan tiriskan.lalu peras dan buang airnya menggunakan tangan.kemudian iris -iris daun singkong dengan menggunakan pisau,seukuran 3cm,ini bisa di kira2 sesuai selera kita

  2. 2

    Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,kunyit,dan kemiri,juga ketumbar dan lada jika anda tidak punya dalam bentuk bubuknya.

  3. 3

    Goreng ikan teri hingga setengah matang,angkat dan tiriskan

  4. 4

    Siapkan minyak untuk menumis,masukan bumbu halus dan tumis hingga harum dan bumbu matang,masukan teri,aduk bolak balik dan masukan daun singkong,udang rebon,tambahkan sedikit air dan masukan santan aduk aduk,tambahkan,garam,gula,royco,dan lada. Cicipi rasanya dan mengenai air,kekentalan anda bisa mengaturnya sesuai selera. Setelah mendidih dan santan mantan.angkat dan siap di sajikan.dengan nasi panas.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon wenak (Indra & Nanda)
pada
Kalsel
Instagram : @pawonwenakk"eat,cook,try,share"namaku Nandaberawal dari Hobi makan,icip - icip ,anak mama yg tak bisa masak.after nikah br belajar utk makanan sndri n suami.bosen beli trus.&trnyata baru sadar my passion bukan cuma makan, tp cooking, baking,n making something to eat..."Masak dari hati, akan sampai ke hatiInshaallah ENAK...
Lebih banyak

Resep Serupa