Sayur daun singkong teri santan

Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
Sawangan Depok

#PejuangGoldenBatikApron
#week-7

Rebus daun singkong nya agak lama karna saya ingin daun singkong nya yg bener " Lembut. Kalau beli diluaran masih agak keras ya daun nya. Itu lah bedanya masak sendiri dengan beli di luaran. Pasti lebih higienis serta hemat tentunya. Bisa makan berkali-kali.

Sayur daun singkong teri santan

25 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron
#week-7

Rebus daun singkong nya agak lama karna saya ingin daun singkong nya yg bener " Lembut. Kalau beli diluaran masih agak keras ya daun nya. Itu lah bedanya masak sendiri dengan beli di luaran. Pasti lebih higienis serta hemat tentunya. Bisa makan berkali-kali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci sedang
  1. 3 ikatdaun singkong
  2. 100 grteri asin (rendam air panas, tiriskan)
  3. 1 bungkussantan instan ukuran 65ml
  4. 1 batangsereh
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 SDMgaram
  8. 1/2 sdtmicin/ kaldu jamur
  9. 1 literair
  10. Bumbu halus :
  11. 1 jaritelunjuk kunyit (3cm)
  12. 2 buahkemiri
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtbubuk ketumbar
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 10 buahcabai merah keriting (boleh tambah/dikurangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, cuci bersih, tambahkan garam 1sdt dan rebus kurleb 1jam (ditutup panci nya). Setelah direbus. Peras air nya, jadikan 3 bulatan. Kemudian iris"Kecil".

  2. 2

    Blender bumbu halus nya

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum serta matang

  4. 4

    Jika sudah matang tambahkan teri nya. Tumis kembali sampai teri nya wangi tidak amis.

  5. 5

    Tambahkan air serta masukan santan dan daun singkong nya.

  6. 6

    Masak sayur sampai air mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Sayur daun singkong siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
pada
Sawangan Depok
bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa