Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Cocok dikonsumsi semua usia. (Google)Source : Bunda Melvy Sofia#PekanPosbarManisGurih

Akhirnya Bedah Resep (Beres) Clover edisi Maret-April 2024 selesai juga... Ini trial yg kedua dari sejak terakhir bikin lama banget tp sll gagal.Meskipun tanpa telur ternyata bisa renyah juga yg penting bikin adonan sampai kalis jgn terlalu lembek ckp bisa digulung dan diiris tipis sebaiknya menggunakan pisau tipis atau cutter.Waktu menggoreng cukup sampai warnanya kuning tidak sampai coklat meskipun dipenggorengan tampak masih lunak nanti setelah diangkat dan ditiriskan akan berubah warna kecoklatan dan renyah.Yuk dicoba yuk ...Source : @irunkha_2725/4/24#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Bismillah ....Cemilan legend yang tidak lekang oleh waktu. Apalagi klo bukan Kue Kuping Gajah. Bikinnya agak ribet, di step mipihin adonan dan mengiris tipis2 buat aku mungkin yang masih newbie😁. Sampai lupa ga kefoto step by stepnya ☺️🙏Resep ini milik mbak @Pawon_WinnaCoboy yang aku cooksnap. Aku bikin tanpa telur dan santan, tapi rasanya tetep gurih dan renyah. Berhubung stok vanili juga kosong jadi aku skip. Yuk kita coba👍👌😁#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Semarang

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Dinamakan kuping gajah karena memiliki bentuk yang unik yaitu tipis dan bermotif sesuai dengan bentuk kuping (telinga) gajah. Kue kuping gajah memiliki rasa yang manis, enak dan renyah. Selain bentuknya yang istimewa, kini kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini biasanya dapat ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun swalayan. Namun, sekarang kue ini semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit. Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Kue ini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya kue kuping gajah juga dihidangkan kepada para tamu pada hari tertentu seperti hari perayaan besar misalnya Idul Fitri. Kunci agar adonan kue kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah saat menggulung, harus dipadatkan, supaya gulungan kuping gajah tidak terlepas sewaktu digoreng. Agar mendapatkan kue yang renyah gilaslah adonan lebih tipis.Source : Fridajoincoffe with modified~ 18th week ~#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiBedah Resep Clover bulan Maret 2024 ini yaitu membuat kue kuping gajah. Biasanya beli belum pernah bikin. Pernah ada yg cerita bikin kue ini katanya susah, dalam hati masa sih kue yg cuma digoreng susah...😏Wooaahhh.... ternyata benar lumayan susah bikin kue ini untuk q yang baru mencoba, kirain q dulu gampang...maaf udah underestimate...🙏🏻🫣Sedikit Tips dari Q:1. Gunakan cutter saat potong adonan2. Kondisi adonan beku saat dipotong3. Pisahkan setiap potongan lalu taburi terigu agar tidak saling menempel4. Gorengnya cukup dengan api kecil saat minyak sudah panas.5. Kalau potongnya ketebalan, bisa dipipihkan/digiling sedikit agar lebih tipis.Source: YT VinaStar

Minggu, 22 Desember 2019Camilan kuping gajah ini kue tradisional jaman aku kecil , yang pernah Ibu saya buatkan jaman dulu.Rasanya khas jamilan jadul, kue ini saya buat kembali untuk menyambut Hari Ibu sekaligus GA mb Anny Risyani, semoga bisa meramaikan GA Clover ..Selamat Hari Ibu untuk semua wanita Indonesia ❤❤❤Kue ini saya membuatnya bersama anak anak seperti menjadi memori saya bersama alm ibu saya , yang membuat saya bisa memasak sampai sekarang.Untuk kaum ibu saya ingin mengajak bertekad untuk menyajikan sajian olahan dapur yang aman nyaman dan sehat untuk keluarga #daripinginjadibisaYang diperlukan usaha, niat dan keikhlasan memberikan yang terbaik untuk keluarga, kalian pasti bisa karena biasa#daripinginjadibisa#gulungankasihIbu#CloverSpesialhariIbu#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_Semarang#cookinglovers#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#mingguke50#teamtrees

Kali ini nyoba bikin kue kuping gajah dengan motode dibekukan lalu diiris tipis. Karena biasanya kalau bikin kuping gajah selalu digilas dengan putaran mie. Menurut saya metode itu sangat memakan waktu. Kali ini saya pake resep mbak Noof's Kitchen dengan sedikit modifikasi pada langkah pembuatannya.#PejuangGoldenApron2

03.02.2021 (36.1) Alhamdulillah bisa setoran posbar bareng @dkitcheners_ wlpn telat xixixi 🤭. Minggu ini giliran recook of the month dgn hostcan mba Kiena....yg direcook resep #kuekupinggajah , cemilan jadul yg manis, gurih & renyah ehtapi kdg2 ada yg keras jg ya kaannn hehee 😁😁Dilihat dari resepnya mah simpel & gampang, tapi ternyata menyimpan kesulitan tersendiri pas ngegulung adonan, mengiris & menggoreng si kuping gajah ini.Makasih challenge resepnya ya mba Kiena, kalo gak di challenge, gak bakalan tau cara bikinnya 👍👍😍😍🤗🤗Sumber: CP Kiena#dkitcheners_ #myinspirations #pb040421_kupinggajah#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_36thweek

Kue jadul yang suka jadi Cemilan saat masih kecil...Inget banget dulu waktu SMA pernah nyoba bikin kue ini, nyontek resep dari koran, karna blm ada sosmed (ketauan deh jadulnya😂) hasilnya pun masih ambyar banget, sayang gak ada bukti nyata, karna blm punya hp yang ada kameranya 😁😁Setelah sekian tahun akhirnya baru bikin lagi nih kue kuping gajah, karna challenge @dkitcheners_ kali ini untuk recook of the month nya mba @qqieajoeDan dirimu sukses membuat semua anggota grup pusing sama kue muyer2 inih mba 😂😂.#dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Kue terfavorit di rumah dari emak, bapak ampe anaknya. Baru ngegoreng, ga lama udah dicomot2in...terus selesai digoreng semua eh 30 menit ludes. Emaknya ga kebagian 😭😭😭

Kue cemilan yg biasanya ada utk lebaran, maniisss enaakk guriihh😍👌🏻Source: Diah didi

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Buat kue kuping gajah tak harus nunggu lebaran kan? Yuk kita bikin, buat cemilan teman minum teh. Ternyata ga se-membingungkan bentuknya yang seperti spiral hehe.Pas dengan arisan 3C yang jatuh ke mbak Nur Endah @cook_NurE saya cooksnap resep kuping gajahnya.Resep aslinya menggunakan kental manis. Tapi karena tak ada, saya pake susu cair saja dan gulanya saya tambah. Resep asli juga pakai margarin.Yuk dicoba, nggak nyesel. Renyah, nggak keras sama sekali. Manisnya juga pas.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14967960-kuping-gajah#generasiaprontis#ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#kopijos#selaluistimewa