Kue Kuping Gajah Eggless

Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Cocok dikonsumsi semua usia. (Google)Source : Bunda Melvy Sofia#PekanPosbarManisGurih

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Dinamakan kuping gajah karena memiliki bentuk yang unik yaitu tipis dan bermotif sesuai dengan bentuk kuping (telinga) gajah. Kue kuping gajah memiliki rasa yang manis, enak dan renyah. Selain bentuknya yang istimewa, kini kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini biasanya dapat ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun swalayan. Namun, sekarang kue ini semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit. Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Kue ini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya kue kuping gajah juga dihidangkan kepada para tamu pada hari tertentu seperti hari perayaan besar misalnya Idul Fitri. Kunci agar adonan kue kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah saat menggulung, harus dipadatkan, supaya gulungan kuping gajah tidak terlepas sewaktu digoreng. Agar mendapatkan kue yang renyah gilaslah adonan lebih tipis.Source : Fridajoincoffe with modified~ 18th week ~#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiBedah Resep Clover bulan Maret 2024 ini yaitu membuat kue kuping gajah. Biasanya beli belum pernah bikin. Pernah ada yg cerita bikin kue ini katanya susah, dalam hati masa sih kue yg cuma digoreng susah...😏Wooaahhh.... ternyata benar lumayan susah bikin kue ini untuk q yang baru mencoba, kirain q dulu gampang...maaf udah underestimate...🙏🏻🫣Sedikit Tips dari Q:1. Gunakan cutter saat potong adonan2. Kondisi adonan beku saat dipotong3. Pisahkan setiap potongan lalu taburi terigu agar tidak saling menempel4. Gorengnya cukup dengan api kecil saat minyak sudah panas.5. Kalau potongnya ketebalan, bisa dipipihkan/digiling sedikit agar lebih tipis.Source: YT VinaStar

Ini salah satu jajanan kesukaan saya dulu,, rasanya gurih manis trs kriuk2 ini bikin gak bisa berenti ngunyah , kalo dah pegel baru deh berhenti 😅😅..Sebenernya cara bikinnya mudah tapi yang jadi tantangan itu pas motongnya.. auto sabar karena agak susah dipotong kalo dah lembek sedikit.. kudu masuk kulkas lagi deh.. dan ketebalannya potongannya kudu diperhatikan, kalo ketebalan nanti jadi kurang renyah.. trs kalo ketipisan , bentuknya jadi mengkerucut seperti punya saya ... serba salah ya haaaa😅😅#pejuanggoldenapron3#dkitcheners

Source :noof's kitchen.jangan dibuli ya penasaran dengan kue ini ih ko kebesaran😀jadi kuping apa atuh ya namanya hehe...(maaf becanda).mungkin karena pas ngiris belum keras jadi ketebalan .kalo bunda bunda mau buat pas didieminnya sampai agak keras ya biar tipis pas diiris.saya bandel pengennya buru buru hasilnya jadi melebar.rasa mah renyah dan pastinya enak .saya paket pasta moka karena coklat bubuk lagi kosong.ini resepnya #Siapramadan #MomenManis #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity

Source : Rhinie’s KitchenSetiap melihat kue ini atau resep ini, mengingatkan kembali masa kanak2 dulu 😄😄....rata2 cerita latar hampir disetiap resep hampir sama....begitu jg dgn saya...Kue Kuping Gajah adalah Kue Favorit masa kecil...membangkitkan nostalgia puluhan tahun yang lalu 👍👍💖💖.#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Sumbar#Basaidoncek

Minggu, 22 Desember 2019Camilan kuping gajah ini kue tradisional jaman aku kecil , yang pernah Ibu saya buatkan jaman dulu.Rasanya khas jamilan jadul, kue ini saya buat kembali untuk menyambut Hari Ibu sekaligus GA mb Anny Risyani, semoga bisa meramaikan GA Clover ..Selamat Hari Ibu untuk semua wanita Indonesia ❤❤❤Kue ini saya membuatnya bersama anak anak seperti menjadi memori saya bersama alm ibu saya , yang membuat saya bisa memasak sampai sekarang.Untuk kaum ibu saya ingin mengajak bertekad untuk menyajikan sajian olahan dapur yang aman nyaman dan sehat untuk keluarga #daripinginjadibisaYang diperlukan usaha, niat dan keikhlasan memberikan yang terbaik untuk keluarga, kalian pasti bisa karena biasa#daripinginjadibisa#gulungankasihIbu#CloverSpesialhariIbu#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_Semarang#cookinglovers#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#mingguke50#teamtrees

Kali ini nyoba bikin kue kuping gajah dengan motode dibekukan lalu diiris tipis. Karena biasanya kalau bikin kuping gajah selalu digilas dengan putaran mie. Menurut saya metode itu sangat memakan waktu. Kali ini saya pake resep mbak Noof's Kitchen dengan sedikit modifikasi pada langkah pembuatannya.#PejuangGoldenApron2

Akhirnya Bedah Resep (Beres) Clover edisi Maret-April 2024 selesai juga... Ini trial yg kedua dari sejak terakhir bikin lama banget tp sll gagal.Meskipun tanpa telur ternyata bisa renyah juga yg penting bikin adonan sampai kalis jgn terlalu lembek ckp bisa digulung dan diiris tipis sebaiknya menggunakan pisau tipis atau cutter.Waktu menggoreng cukup sampai warnanya kuning tidak sampai coklat meskipun dipenggorengan tampak masih lunak nanti setelah diangkat dan ditiriskan akan berubah warna kecoklatan dan renyah.Yuk dicoba yuk ...Source : @irunkha_2725/4/24#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Bismillah ....Cemilan legend yang tidak lekang oleh waktu. Apalagi klo bukan Kue Kuping Gajah. Bikinnya agak ribet, di step mipihin adonan dan mengiris tipis2 buat aku mungkin yang masih newbie😁. Sampai lupa ga kefoto step by stepnya ☺️🙏Resep ini milik mbak @Pawon_WinnaCoboy yang aku cooksnap. Aku bikin tanpa telur dan santan, tapi rasanya tetep gurih dan renyah. Berhubung stok vanili juga kosong jadi aku skip. Yuk kita coba👍👌😁#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Semarang

Udah lama nyimpen resep ini tp baru sempat nyobain bikin kemarin. Saya suka bangeeeet kue kuping gajah, kalo beli jarang dapet yg renyah, di resep ini kue kuping gajahnya enaaak, gurih, renyah juga tp bukan renyah yg mudah bubuk jugaa ada keras2nya dikit tp bukan yg "ngabeletrak" (bahasa lainnya apa ya, gitulah ya pokoknya, hehe), intinya enak & cocok dilidah saya sebagai penyuka camilan kriuk2, hehehee..Original recipe: @Ani_cook_2177682

Senin 31 - 03 - 2025 ...Satu lagi hidangan yang menjadi andalanku, karna aku suka sekali sama kue jadul yang melegenda ini.Udah lama banget gak bikin kue kuping gajah ini, kue jadul yang tak lekang oleh jaman.Dulu disetiap menjelang hari Raya sering sekali bikin kue ini dan pertama kali bikin itu sebelum ketemu sama Cookpad dan nyontek resepnya dari tabloid nova dan juga ku bikinnya yang gak begitu manis, yang manis jambu gitu aku sukanya.Tapi sangat disayangkan resep-resep dari tabloid Nova, tabloid Sedap yang udah kukliping hilang lenyap saat pindahan dan sejak saat itu gak pernah bikin lagi kue ini, karna resepnya hilang dan belum sempat nyimpan dan juga dulu itu belum jamannya ada hp 🤗pula.Resep by : KinaNRL#Posbar#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

ya lumayan mengisi waktu luang pas di bahan jg komplit jdi dech bikin cemilan 😁

kali ini saya akan membagikan resep kue kuping gajah, yang banyak di pasaran tpi kalo qt bikin sendiri bisa di modifikasi sendiri dari ukuran rasa mantap dan warna sesuka hati,apalagi yang punya anak kecil, di jamin tanpa pengawet,dan dari bahan yang bagus.okelah mari qt coba

03.02.2021 (36.1) Alhamdulillah bisa setoran posbar bareng @dkitcheners_ wlpn telat xixixi 🤭. Minggu ini giliran recook of the month dgn hostcan mba Kiena....yg direcook resep #kuekupinggajah , cemilan jadul yg manis, gurih & renyah ehtapi kdg2 ada yg keras jg ya kaannn hehee 😁😁Dilihat dari resepnya mah simpel & gampang, tapi ternyata menyimpan kesulitan tersendiri pas ngegulung adonan, mengiris & menggoreng si kuping gajah ini.Makasih challenge resepnya ya mba Kiena, kalo gak di challenge, gak bakalan tau cara bikinnya 👍👍😍😍🤗🤗Sumber: CP Kiena#dkitcheners_ #myinspirations #pb040421_kupinggajah#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_36thweek

Kue ini bisa membuat moment kebersama'an kita menjadi lebih berwarna karena kita bisa membuatnya bersama si kecil dikala suami libur kerja.. 😊

Penasaran Ma rasa Kuping gajah yang keras " manies ples renyah .pas bikin Sendiri rasanya lumayan pas manies nya ,tapi pas goreng agak kosongan .Tapi tak apalah karya praktek pertama.harapp maklum

Kue jadul yang suka jadi Cemilan saat masih kecil...Inget banget dulu waktu SMA pernah nyoba bikin kue ini, nyontek resep dari koran, karna blm ada sosmed (ketauan deh jadulnya😂) hasilnya pun masih ambyar banget, sayang gak ada bukti nyata, karna blm punya hp yang ada kameranya 😁😁Setelah sekian tahun akhirnya baru bikin lagi nih kue kuping gajah, karna challenge @dkitcheners_ kali ini untuk recook of the month nya mba @qqieajoeDan dirimu sukses membuat semua anggota grup pusing sama kue muyer2 inih mba 😂😂.#dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Kue terfavorit di rumah dari emak, bapak ampe anaknya. Baru ngegoreng, ga lama udah dicomot2in...terus selesai digoreng semua eh 30 menit ludes. Emaknya ga kebagian 😭😭😭

#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Kue cemilan yg biasanya ada utk lebaran, maniisss enaakk guriihh😍👌🏻Source: Diah didi

Resep ini aku udh lama simpan trus baru sekarang bikin resepnya aku terinspirasi dari kaka hirma wijayanti makasih kaka

Bahasa yang resmi yang baik dan benar itu telinga yakkk 😅Bukan Kuping 😆😂Kok bisa jadi kuping Gajah ya....Ngomong2 *kayak mau gosip ajah heeIni buatan perdana bin pertama loo 🙌🙌Langsung berhasilMeski bntuknya kurang Kece😞Tapi rasa sudah Oke lah😆Yuk kita meluncur....Kereseo ya bukan ke pantai yaaa😜😜*kayak mau selancar aja

Duhhh riweh pisan ya ibu2 buat inii.Mesti di giling tipis dulu, terus digulung, di freezer. Motongnya tipis2 mesti cepet biar ga kembali lembek. Potongan jangan ditimpaaah ntar nempel. Terus lagi gorengnya mesti extra hati2 krna cepet gosong. Tapi teteep lah ga sia2 rasanya oke 😊

Putri kecilku ikut berkreasi

Gpplah bentuknya belum bagus,yang penting anak2 suka...hehe

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Buat kue kuping gajah tak harus nunggu lebaran kan? Yuk kita bikin, buat cemilan teman minum teh. Ternyata ga se-membingungkan bentuknya yang seperti spiral hehe.Pas dengan arisan 3C yang jatuh ke mbak Nur Endah @cook_NurE saya cooksnap resep kuping gajahnya.Resep aslinya menggunakan kental manis. Tapi karena tak ada, saya pake susu cair saja dan gulanya saya tambah. Resep asli juga pakai margarin.Yuk dicoba, nggak nyesel. Renyah, nggak keras sama sekali. Manisnya juga pas.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14967960-kuping-gajah#generasiaprontis#ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#kopijos#selaluistimewa

Kue kuping gajah merupakan kue tradisional khas Indonesia yang menjadi ciri khas camilan dari kota Solo. Sesuai dengan namanya kue ini memiliki bentuk tipis, bulat atau lonjong seperti kuping gajah dan memiliki motif coklat putih melingkar dengan rasa manis dan tekstur yang renyah.Kue ini enak sekali,berasa banget susu nya tidak seperti kue kuping gajah yang ada di toko2Gunakan cutter atau pisau tajam supaya gampang saat mengirisJika terlalu tipis goreng selama 3 menitJika terlalu tebal goreng 5 menit.meskipun irisan nya tebal kue tetap renyah.saya lebih suka yang tebal#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Buat sendiri kue kuping gajah lbh banyak tanpa bahan pengawet, cocok buat camilan ngantor, lebaran.. 👍