Tofu Goreng Telur Asin

DeRachman
DeRachman @cook_5326280
Pandan Valley, Bogor

Berawal dari sarapan fried tofu salted egg di sebuah hotel ketika lagi menginap karena ada deadline pekerjaan.

Penasaran, alhasil belajar resepnya di internet, buka youtube dan googling. Alhamdulillah pertama kali mencoba resep, dengan sedikit modifikasi, langsung berhasil. Langsung dibawa ke acara keluarga, dan Alhamdulillah semua suka..

Tofu Goreng Telur Asin

18 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sarapan fried tofu salted egg di sebuah hotel ketika lagi menginap karena ada deadline pekerjaan.

Penasaran, alhasil belajar resepnya di internet, buka youtube dan googling. Alhamdulillah pertama kali mencoba resep, dengan sedikit modifikasi, langsung berhasil. Langsung dibawa ke acara keluarga, dan Alhamdulillah semua suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
4 porsi
  1. 1 bhTahu Putih/Tofu, potong dadu kecil
  2. 4 butirTelur Bebek
  3. 4 sdmTepung Kanji/Tapioka
  4. 2 butirTelur Ayam
  5. 4 sdmTepung Roti
  6. 1 buahDaun Bawang, diiris
  7. 5 buahCabe Rawit Orange, diiris
  8. 2 buahCabe Merah Besar, diiris
  9. 1/2 cangkirAir
  10. secukupnyaMinyak
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Kocok telur ayam dengan garpu hingga berbuih, masukkan tepung kanji/tapioka, aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan tahu ke dalam kocokan telur tersebut, kemudian masukkan ke dalam tepung roti, lalu sisihkan.

  3. 3

    Masukkan minyak ke dalam wajan. Setelah panas, masukkan tahu. Goreng hingga kecoklat2an. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Ambil kuning telur asin, sisihkan dalam mangkuk lalu masukkan 2sdm minyak, aduk rata.

  5. 5

    Siapkan wajan, masukkan kuning telur asin, aduk sambil tambahkan air sedikit2. Lalu masukkan tahu, daun bawang, cabe, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata lalu angkat. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DeRachman
DeRachman @cook_5326280
pada
Pandan Valley, Bogor
Seorang ibu pekerja yang mencintai keluarga dan dunia kuliner😋..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa