Sambal terasi matang

Terngiang-ngiang dengan sambal satu ini, wanginya terasi bikin laper terussss

Sambal andalan di rumah niih 🌶️🌶️ Biasanya sekaligus bikin banyak buat stok.Sambal ini bisa tahan 2-3 hari suhu ruang dalam wadah kedap udara tanpa masuk kulkas, asal masaknya benar-benar matang dan minyaknya agak banyak yaa supaya lebih awet.Hayuuuk...cocolkeun ♥️♥️#PejuangGoldenApron3#Minggu1#ResepSambal#SambalTerasiMatang

Sambal terasi mantapp. Apapun lauknya klo sambelnya enak, makan jadi nikmat 👍😍 Ini rasanya pedes, manis dan sedikit asin. Klo gak suka terlalu manis gulanya sedikit aja.

Saya pake bawang goreng.

Resep sambal ini saya buat sesekali dan saya simpan dalam wadah kaca. Satu resep ini saya dapat 2 wadah kaca cukup besar, sekitar 800-900 mL. Banyak kannn. Mau buat setengah resep juga silahkan. Cocok deh buat kalian yang seperti saya, suka pedas dan enggak bisa tanpa sambal. Jadi buat sekaligus banyak dan simpan dalam wadah kaca seperti selai. Taste nya agak manis dan Pedasnya sedang lah. Kalau mau lebih pedas bisa tambahin rawitnya yah. Disesuaikan selera saja. Tiap mau makan dan tidak ada sambal, jadi ada sambal ini. Nah karena saya buat banyak, sambal ini saya blender. Kalau mau diuleg sendiri pasti lebih enak deh. Saya cari praktis nya saja karena jumlah banyak. Terakhir, cara penyimpanan. Mau awet pasti disimpan dalam lemari es. Tetapi minyak akan mengeras, jadi sebelum disajikan harus dipanaskan sebentar. Bisa ditumis atau di microwave sebentar saja. Hayuksss bikin stok sambelll ☺️

Karena ga ada sambal itu ga makan! (kata orang indonesia).Awalnya belajar ini dari atasan di tempat kerja yang satu tempat tinggal waktu itu. Tapi demen banget karena bisa disimpen! Ya kan sering mager, tapi maunya sambel ulekan 😜

Saya kebetulan penggemar sambal. Setiap hari bikin sambal rasanya ribet juga, akhirnya saya putuskan untuk membuat sambal terasi ini yang enak dan awet sampai seminggu bisa dimakan dengan hidangan buka puasa bahkan sahur. #FestivalRamadanCookpad#CABEKU

Apa yah namanya ? Lieur ah yg penting endeuuss 😅