Brownis kukus versi keju slice

Nisa Mamah Abi
Nisa Mamah Abi @cook_14972439
Ciledug - Tangerang

Nyoklat lagi kitaaaa ..... ini favorit nya si sulung. Suka bgt sm brownis kukus ini walaupun masuk kulkas tetep enak ,empuk (gk kering) dan pastinya nyoklat bgtt. Tapi kali ini... aku coba versi keju slice di tengahnya, biar makin cantik brownisnya.
Oiyaaa...resep ini sebenarnya resep dasar brownis kukus ya, aku bakulan pake resep ini Alhamdulillah banyak yg suka lhoo...

~selamat mencoba Moms~

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang 20*20 porsi
  1. 130 grtepung terigu
  2. 220 grgula pasir (gula halus 250 gr)
  3. 1 sdmSP
  4. 6 butirtelur ayam (kalo telurnya besar 5 butir cukup ya)
  5. 50 grCoklat bubuk
  6. 100 grDCC
  7. 160 grmargarin (me : Forvita)
  8. 1 sachetVanili bubuk (kurleb 2 gr)
  9. 1 sdtBP
  10. 5 lbrkeju slice
  11. Keju Kraft secukupnya (me:quick melt)
  12. Topping :
  13. sesuai seleraGanache /butter cream+keju parut/

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kocok telur, SP, dan gula sampai kental berjejak (kurleb 10 menit), dg speed 3.

  2. 2

    Masukan terigu (yg sudah diayak bersama coklat bubuk,vanili bubuk dan BP), kocok dg speed 1, sebentar saja ya sampai tercampur rata.

  3. 3

    Selanjutnya masukan DCC leleh (dg margarin),aduk dg spatula sampai rata.

  4. 4

    Tuang setengah adonan ke dalam Loyang 20*20 (yg sudah di alasi baking papper dan oles lagi dg margarin tipis2).

  5. 5

    Kukus dengan api kecil cenderung sedang selama 10 menit. (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan ya,jgn lupa alasi kain di tutupnya agar uap air tdk menetes ke adonan)

  6. 6

    Tuang adonan sedikit dulu (sbg perekat),kmd letakkan dan tata keju slice dan keju lelehnya yg sudah di parut di atas adonan tsb, kemudian tuang lagi adonan sisanya agar tertutup rapat semuanya.

  7. 7

    Kukus kembali sampai matang /selama 30 menit. Angkat,dinginkan suhu ruang dan hias sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Sari Kartini
Sari Kartini @cook_Sari_K
Bagaimana cara membuat hiasan di atasnya agar terlihat cantik?

Ditulis oleh

Nisa Mamah Abi
Nisa Mamah Abi @cook_14972439
pada
Ciledug - Tangerang
pecinta baking & cooking
Lebih banyak

Resep Serupa