Paso a paso
- 1
Para el Caramelo: agregamos el azucar en la olla essen a fuego medio e incorporamos un chorrito de agua.. Una ves que tengamos nuestro Caramelo, apagamos y reservamos.
- 2
Para el bizcochuelo: Incorporamos en un bol el azucar con las claras, y batimos hasta duplicar su volumen. Una ves logrado incorporamos las yemas, la esencia, leche y aceite. Seguimos batiendo. Vamos agregando la harina en forma de lluvia sin dejar de batir.
- 3
Una ves terminado el paso anterior. Acomodamos nuestras manzanas cortadas en gajos (no muy gruesas) Previamente peladas y lavadas, sobre el Caramelo ya frío. Arriba de las manzanas la mezcla del bizcochuelo.
- 4
Tapamos y cocinamos a fuego corona durante 30 minutos. Una ves pasado ese tiempo desmoldamos en caliente y dejamos enfriar. Listo a Disfrutar 😛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Merlo le encantará ver cómo quedó.
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