Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia
  2. 1 buahBengkuang
  3. 1/4 kgTauge
  4. 1/2 onstepung tapioka
  5. Telur (satu butir)
  6. 4 siungBawang putih
  7. Cabai rawit (sesuai selera)
  8. Gula merah
  9. Garam dan penyedap
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bengkuang, cuci bersih lalu potong memanjang kira" 2cm. Rebus di air mendidih sampai lunak. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih bawang putih, cabai rawit. Lalu diulek sampai halus. Cuci tauge lalu sisihkan. Kocok telur lepas.

  3. 3

    Buat adonan untuk mengentalkan dari tepung kanji + gula merah + air.

  4. 4

    Siapkan wajan tambahkan minyak sedikit. Tumis bawang putih dan cabai rawit yang sudah diulek halus. Tambahkan air sedikit.

  5. 5

    Siapkan mangkuk, taruh satu lembar kulit lumpia.

  6. 6

    Masukan bengkuang, tauge, telur dan bumbu seperti garam dan penyedap. Tambahkan adonan tepung tapioka dan gula tadi sedikit saja sampai agak mengental semua bahannya. Cek rasa. Masukan kedalam kulit lumpia dimangkuk. Siap disajikan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Apriani
Dini Apriani @cook_16782009
pada
Rancah, Ciamis, Jawa Barat
Mahasiswi PGMI, yang seneng makan hobby masak:) follow juga ig: 24_apriani mari berteman...:)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa