Cara Membuat
- 1
Masak air dan mentega beri sejumput garam sampai mendidih, lalu (kecilkan api) masukan tepung terigu langsung semua sambil diaduk hingga kalis.
- 2
Matikan api tunggu hingga adonan hangat suam2 kuku (tidak beruap lagi) masukan telur satu persatu lalu aduk rata menggunakan mixer. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yg sudah diberi spuit.
- 3
(Nyalakan oven dengan suhu 200'C) Semprotkan adonan ke dlm cetakan kue / cetakan kue pie melingkar dan berakhir di tengah. (Jangan lupa oles cetakan dengan mentega supaya gampang nanti saat melepaskan kue)
- 4
Panggang +/- 30 menit sampai warna coklat keemasan / tidak mengeluarkan buih gelembung2 tanda kue sudah matang.
- 5
Kue soes yg bagus adalah tengahnya kopong 😬
- 6
Membuat vanilla vla : masak susu, kuning telur dan gula sampai mendidih. Lalu masukan tepung maizena yg dicampur susu tuang sedikit2 sambil aduk saus vla supaya tidak ada yg menggumpal dengan whisk. Jika sudah mendidih matikan api. Tunggu sampai vla hangat masukan rhum / vanila essence aduk rata.
- 7
Setelah vla jadi dan sudah dingin baru belah soes dan masukan vanilla vla di tengah / jika ingin lebih rapi dan ga luber2 semprotkan vla dengan spuit ke dlm soes / dengan suntikan 😬 selamat mencobaaaa!!
Resep Serupa
-
Soes vla vanilla Soes vla vanilla
Soes kalo beli di luar ga puas kata anakku. Kalo bikin sendiri isinya banyak dan besar bentuknya. Trus lebih terjamin kandungannya dan kebersihannya. Buat nya gampang dan cepat. Frida Oktavia -
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Pertama kali bikin kue soes bentuknya masih acak adut tapi yang penting rasanya ya, saya pake resep mba Fitri Sasmaya yang fenomenal, sempet maju mundur mau bkin soalnya pake otang takut gagal tapi alhamdulillah hasilnya memuaskan enak dan dalemnya kopong sesuai harapan Rose Shanty -
Soes / Choux with Vla Napoleon Soes / Choux with Vla Napoleon
#TiketMasukGoldenApron3Source recipe: tintinraynerIni enak bangeettt, apalagi dimakan dingin2 keluar dr kulkas 🤤Resep choux nya benar-benar anti gagal, asalkan ikuti langkah-langkah cara bikinnya 😉 tyahasanah -
Soes vla vanilla Soes vla vanilla
Lagi iseng2 kumpul sama keluarga tetiba pengen cemilan. Oprek2 buku resep nemu resep ini. Karena baru pertama kali bikin soes makanya langsung gandeng mertua selama proses pembuatan, hahhahaha. Voila, akhirnya jadi lhoo. Rasanya pun mantap. youla Arini P. -
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Bismillah...... Assalamualaikum.Cooksnap kedua resep bude ati 😊 Alhamdulillah sukses 🥳🥳🥳 terimakasih bude inspirasi resepnya 🙏🏻😘Source : @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_BerbagiKebaikan#30HariBerbagiTakjil#Bakerpad_Community#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023#Menu_Takjil#BerbagiKebaikan Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Assalamualaikum.. selamat sore 😊 Alhamdulillah bisa ikutan posting bareng #CABEKU minggu ini yang jatuh kepada komunitas bogor dan temanya yaitu hidangan berbahan tepung.Makanan berbahan tepung kali ini saya membuat kue soes. Resep dari mba fitri sasmaya ini menjadi resep favorit saya jika membuat kue soes 😊 terima kasih ya mba untuk resepnya 🙏🤗Source : Fitri Sasmaya*note : untuk bahan2 dibawah saya sudah kalikan dua ya dari resep asli, karena saya buat agak banyak.Untuk resep asli bisa di cek https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4590600-sussoeschoux-pastry-ekonomis-dan-simple-no-butter-no-mixer?invite_token=tN895thQDZwB6tPQSvGSwEQ8&shared_at=1592669121#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3 Zahra Aliyah -
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Rebake resep Choux a.k.a Soes dari Master Chef Season 4, Luvita Ho.Perdana bikin soes dan pastry cream, dan hasilnya Alhamdulillah tidak mengecewakan.Kulit soes hasilnya kopong dan mengembang.Pastry cream atau Vla aroma Vanilla ini rasanya enak banget, sesuai dengan selera saya 👍👍Tapi kalau di saya, mungkin vla-nya agak sedikiit kemanisan. Tapi ini tergantung selera masing-masing juga sih...Untuk kulit soes, harusnya saya pakai mentega tawar, tapi karena gak punya, rasanya jadi sedikit asin. Tapi saat dimakan bersamaan, rasa jadi pas antara asin dan manisnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Soes #Vla #Choux #Vanilla i_amallea -
-
Soes vla vanilla Soes vla vanilla
Source: fitri sasmayaRecook: esih kurniasihSebelumnya kalau bikin kue soes sy menggunakan mixer untuk pencampuran telurnya kali ini mencoba yg lbh praktis tanpa mixer dari resepnya mbak fitri sasmaya dan alhamdulillah jadi..terimakasih mbk fitri s.#CookpadCommunity_Depok#saturesepsatupohon#onerecipeonetree Esih Kurniasih -
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Akhir ny dpt jg resep soes yg sesuai selera,😄...Thx ya c Tintin dh bagi2 resep ny,😘...Source:C'Tintin Rayner Selvi -
Vanilla Soes' Vla Vanilla Soes' Vla
you should try this, because it's so soft and yummy. happy trying friends... :)Dian Permatasari
-
Soes Vla Vanilla Soes Vla Vanilla
Renyah, garing, lembut dan lumer dari si kue sus ini.. awalnya takut mau coba kue ini... takutnya pas dikeluarin dari oven kempes dann ternyataa...)))Saya buka pintu oven saat susnya sdng dipanggang awalnya gk kempes tapi pas di tutup kembali pintu ovennya lah kok kempes??? Niatnya si mau ganti rak kue nya biar matangnya merata)))Akhirnya cari cara liat gugel jadi was was kalo sus kempes gabisa digimana gimana in 🤣Akhirnya nemu ide naikin suhu oven ato apinya jadi besar. Dan akhirnya kuenya ditaro dirak paling bawah semua biar ngembang lagi... setelah menemukan percobaan ini kue sus nya jadi ngembang lagii... Alhamdullillah akhirnyaa... 🤩Walaupun ada beberapa yg gosong 😂Tapi alhamdulillah jadi juga kue sus nya.. 😁Tips buat kue sus. Liat dulu permukaan kue sus nya ada gelembungan² kecil ga sebelum ngeluarin kue nya agar nanti kuenya gk kempes. Dan ngolesin margarinnya jangan terlalu banyak yaa,, karna makin banyak makin, Buat kue sus nya kempes.Yg penting! Saat manggang jangan buka PINTU OVEN saat sedang memanggang kue susnya usahakan buatnya jadi 1 loyang ya ditaruh di rak tengah biar matangnya merata! Source: Youtube Atha NaufalDengan modifikasi vla sedikit 😉Yuk dicoba resepnya... 😍 Hasami_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)