Tumis Kerang Saus Tiram Kasih Mesra

Name: Tumis Kerang Saus Tiram Kasih Mesra
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging kerang; 2 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 1-2 buah cabai rawit (tergantung selera); 1 sdt merica; 1 sdm garam; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm saos tiram; 200 ml air; 2 sdm minyak goreng; 1 buah cabai merah besar

dessy irdayani @cook_4854990

Tumis Kerang Saus Tiram Kasih Mesra

dessy irdayani @cook_4854990

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 gramdaging kerang
2 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabai merah
1-2 buahcabai rawit (tergantung selera)
1 sdtmerica
1 sdmgaram
1 cmlengkuas
1 cmjahe
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmsaos tiram
200 mlair
2 sdmminyak goreng
1 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging kerang, tiriskan air. Lumuri kerang dengan perasan jeruk nipis.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cabai merah, cabai rawit, garam
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan irisan cabai merah besar, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas geprek. Masukan kerang
4

Tambahkan saos tiram dan air. Tunggu sampai air menyusut dan kerang matang. Koreksi rasa.