مراحل تهیه
- 1
بلغور رو پاک میکنیم سپس تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شود و یکمی طلایی بشه ولی نسوزه
- 2
(من بعد اینکه تفتش میدم میشورمش) حالا یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم وقتی طلایی شد آب روش میریزیم تا جوش بیاد
- 3
حالا بلغو رو زردچوبه و نمک بهش اضافه میکنیم. شعله تو این مرحله باید ملایم باشه نه زیاد نه کم تا بلغورمون مغز پخت بشه. وقتی آبمون به خورد بلغور رفت شعله رو کم میکنیم تا خوب دم بکشه
- 4
وقتی یریشه مون دم کشید دو عدد پیاز همراه با کشمش تفت میدیم و به بلغور اضافه میکنیم
- 5
در پخت یریشه همیشه آب دو برابر بلغور باشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
درشته یا گمنه (بلغور گندم)
درشته ( بلغورگندم) اصالت درشته به شهر دزفول برمیگرده، بر خلاف ظاهرش که خیلی ریزه خوزستانی های شوخ طبع این اسم رو روش گذاشتند 🤭🤭😂🤣 به این غذا گمنه هم گفته میشه. بلغور گندم یا گندم شکسته نوع کمتر شناخته شده از ( گندم دوروم ) است بلغور چربی کمی داره، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن داره .منبع خوبی از پروتئین های گیاهی است. دانه‌های بلغور گندم حاوی فیبر سیر کننده بیشتری هستند.ضمن اینکه ویتامین و مواد معدنی بیشتری دارند که میتواند باعث کاهش وزن شود. در واقع فیبر در بدن جذب نمی شود و هیچ کربوهیدرات یا کالری به رژیم شما اضافه نمی‌کند حتی اگر در غذا های کربوهیدرات دار وجود داشته باشد. از آنجا که نمی توانیم هضمش کنیم. طول دستگاه گوارش را جارو میکشد و با جذب آب جای زیادی را اشغال می کند. همین است که با مصرف فیبر احساس سیری می کنید و نمی‌توانید پرخوری کنید...🧐🧐🧐 #پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی #درشته#گمنه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ماهی صبور و باقالی پلو به سبک خوزستانی
سرزمین مادری #لب_کاروناین غذا یکی از بهترین غذاهای ما خوزستانیاس
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8450876
نظرات (3)