Luộc nui nhưng đừng quá mềm vì sẽ còn đảo qua sốt. Rửa rau, sắt sợi dài vừa ăn

Thái thịt bò, bạn có thể nhờ người bán thái giúp. Phần sốt : 1/2 củ tỏi, 1 củ hành, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh tương ớt - trộn lại trong chén rồi bỏ thịt bò đã thái vào ướp 10'

Bắt chảo nóng, bỏ chút dầu vừng, bỏ thịt bò ướp sốt vào đảo nhanh với lửa vừa, khi chín tái thì bắt ra tô. Sau đó lấy chảo đó xào rau chín rồi bỏ nui đảo nhanh rồi cho tiếp phần thịt đã xào rồi tắt bếp và múc ra tô rồi ăn thôi