蔥蛋魩仔魚

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台中市

#母親節食譜2019 媽媽年紀大了就跟成長中孩子一樣特別需要補充營養,蔥蛋裡另外添加富含鈣質的魩仔魚希望媽媽吃的開心又健康!

蔥蛋魩仔魚

#母親節食譜2019 媽媽年紀大了就跟成長中孩子一樣特別需要補充營養,蔥蛋裡另外添加富含鈣質的魩仔魚希望媽媽吃的開心又健康!

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預備食材

  1. 魩仔魚1碗
  2. 雞蛋4顆
  3. 蒜頭3瓣
  4. 2支

料理步驟

  1. 1

    魩仔魚洗過用手稍微擠掉水份,蒜頭切末,切蔥花,蛋打散碗裡加蔥綠備用。熱油鍋先下蒜末和蔥白爆香下魩仔魚略炒。

  2. 2

    魩仔魚平鋪鍋中下蛋液把2面煎至金黃即可。

  3. 3

    魩仔魚本身有鹹度所以我沒有再加鹽,重口味的可自行斟酌!

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