Onigiri

Liestya Desy Maharani
Liestya Desy Maharani @desylm
Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung

Awalnya aku sama pasangan suka banget piknik, pergi ke pantai selalu bawa bekal karna makanan yg dimasak sendiri memang jauh lebih enak dan sehat

Onigiri

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya aku sama pasangan suka banget piknik, pergi ke pantai selalu bawa bekal karna makanan yg dimasak sendiri memang jauh lebih enak dan sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 3canting beras pulen
  2. 3 ekorikan tongkol
  3. 2 SDMdaging kornet sapi
  4. 2 SDMdaging kornet ayam
  5. 1 SDTgaram
  6. 1/2 SDTlada putih
  7. 1 bungkussauri lada hitam
  8. 2 SDMsaus barbeque
  9. 8 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang bombay
  11. Bijiwijen hitam
  12. Katsuboushi (ikan cakalang serut)
  13. secukupnyaCuka beras
  14. 2 SDMminyak zaitun
  15. 1 SDMkaldu jamur
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi hingga matang dan pulen

  2. 2

    Untuk isian pertama, ikan tongkol segar di panggang hingga aromanya keluar, lalu suwir2

  3. 3

    Cacah bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis dengan minyak zaitun hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, masukan suwiran ikan tongkol, saus sauri lada hitam, garam, lada putih, dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit, tumis hingga mengering.

  5. 5

    Untuk isian kedua, tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah harum masukan daging kornet sapi dan kornet ayam aduk agar daging tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan saus barbeque, garam, lada, kaldu jamur, tambahkan air secukupnya. Tumis hingga air mengering.

  7. 7

    Lalu siapkan nasi yang sudah matang, campur nasi dengan cuka beras beri sedikit garam, lalu aduk rata.

  8. 8

    Siapkan plastik untuk mengepal dan membentuk onigiri.

  9. 9

    Ambil nasi sedikit saja, lalu beri isian, kemudian kepal nasi tersebut.

  10. 10

    Beri topping wijen hitam dan katsuboushi (ikan cakalang serut).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liestya Desy Maharani
pada
Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung
Dapur adalah tempat ternyaman dan ter-relax aku, secapek apapun di tempat kerja, berkreasi di dapur adalah hal yang menyenangkan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa