Empek empek telur

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelas belimbingtepung terigu
  2. 3 gelasmunjung kanji cap tani
  3. 500 mlair mendidih
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdtpenyedap
  6. daun bawang (bisa di skip)
  7. 3telur
  8. bahan isi :
  9. 3telur
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 6 sdmair
  12. 1/2 sdtgaram
  13. secukupnyapenyedap
  14. bahan cuko :
  15. 3 kepinggula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. cabe merah 10(sesuai selera)
  18. cabe rawit (sesuai selera)
  19. 6 siungbawang putih
  20. cuka 3sdm (aku pkek cuka aceh)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pembuatan isi: 2sdm tepung terigu + air 6sdm+garam 1/2 sdt dan penyedap 1/2sdt.aduk rata baru masukan 4 butir telur kocok pake garpu.

  2. 2

    Cara buat empek empek : Pertama didih kan air 500ml. siapkan baskom tuang terigu,garam dan penyedap,lalu siram air mendidih aduk sampai rata pakai centong kayu jd nya kayak bubur.masukan tepung sagu sedikit2 aduk sampai rata pakai centong kayu karna panas bun.pas uda hangat kuku bahan nya di aduk sampai kalis..kalu uda agak dingin baru siap di bentuk.tangan dioles kanji ya bun biar ga lengket.lalu isi telur.rebus diair mendidih +minyak dan sedikit garam. sampai mengapung.dan angkat lalu tiriskan,

  3. 3

    Cara buat kuah cuko : potong potong gula merah campur dengan air, lalu didihkan, sampai gula merah nya cair, lalu cabe merah cabe rawit bawang putih garam, dihaluskan,lalu masukan kedalam gula merah yg telah cair dan tambahkan cuka(klo tidak ada bisa diganti sama air asam jawa),aduk sebentar lalu saring, kuah cuko siap di santap. Masalah rasa mantap deh.... N gampang banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Rosalia
Eva Rosalia @evarosalia
pada
Aceh Besar
mama muda yg dari anak pertama memang sama sekali ga bisa masak,tapi mau belajar, oia yg mw cream wajah HN ori 085216680783
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa