Donat labu kuning, empuk

peterseliart.kitchen
peterseliart.kitchen @cook_9202640
jakarta

Assalamualaikum, sabtu pagi baru sempet setor resep hehee btw ini aku pake resep nya mba fitsas, hasil nya menul + mantuulllsss...persis ky donat kentang, wajib dicoba ya moms👍🏼😁😋😋

Donat labu kuning, empuk

Assalamualaikum, sabtu pagi baru sempet setor resep hehee btw ini aku pake resep nya mba fitsas, hasil nya menul + mantuulllsss...persis ky donat kentang, wajib dicoba ya moms👍🏼😁😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 grtepung protein tinggi (me, komachi)
  2. 100 grtepung serbaguna(segitiga)
  3. 45 grgula pasir
  4. 100 grlabu kuning, kukus, haluskan (berat setelah dikukus)
  5. 1 btrtelur
  6. 45 mlair hangat (bisa ditambah atau dikurang tergantung kelembapan tepung)
  7. 5 grragi instant
  8. 45 grbutter
  9. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali buttet dan garam

  3. 3

    Mixer sampi setengah kalis, masukkan butter dan garam

  4. 4

    Mixer lagi sampai kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap atau serbet bersih

  5. 5

    Diamkn selama 1jam atau sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan

  6. 6

    Ratakan lalu potong2, perbulat kira2 @ 55gr, bulatkan

  7. 7

    Taruh diatas kertas baking yg sudah ditaburi terigu biar tidak lengket, diamkan sampai mengembang kurleb 15mnt (hati2 jangan over profing)

  8. 8

    Sudah mengembang lalu tekan bagian atas nya supaya agak pipih

  9. 9

    Lubangi dgn cetakan donat, sy pakai pangkal spuit

  10. 10

    Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang, sekai balik saja agar tdk menyerap bnyk minyak

  11. 11

    Angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
peterseliart.kitchen
peterseliart.kitchen @cook_9202640
pada
jakarta
ig @peterseliart.kitchen💐No one is born a great cook, one learns by doing ~Julia Child~❤️ cooking & baking👩🏻‍🦰 BuNa (Bunda Naura)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa