Potong dadu wortel, iris halus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang, kemudian satukan semua bahan yg sudah di potong dengan tahu yg sudah di haluskan. (bisa juga di tambahkan potongan cabe rawit kalo pengen agak pedes, cuma saya gak pake karena di rumah ada anak kecil 😁)

Campurkan semua bahan yg sudah di satukan kemudian tambahkan masako dan lada secukupnya. Jangan lupa untuk di cicipi terlebih dahulu supaya rasanya pas. Setelah rasanya sudah cukup, tambahkan 2 butir telur lalu aduk rata.

Panaskan minyak, setelah panas goreng tahu yg sudah di bentuk dengan menggunakan sendok. Jangan di balik sebelum bagian bawah tahu kering yaaa, karena kalo yang bawah belum kering banget lalu tahunya di balik nnti jadinya buyar. Masak sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.