蒲瓜炒黑木耳
汪汪mini廚房 @cook_16401741
#母親節食譜2019 小時候外婆家種好多菜每次跟媽媽回去，外婆總是會去田裡摘許多新鮮蔬菜讓我們帶回家~蒲瓜就是我們餐桌上最常出現的佳餚了。最喜歡用炒過的蒲瓜清甜湯汁來配白飯，再用湯匙挖一大瓢蒲瓜配著吃~就這樣多扒了幾碗飯!
蒲瓜炒黑木耳
#母親節食譜2019 小時候外婆家種好多菜每次跟媽媽回去，外婆總是會去田裡摘許多新鮮蔬菜讓我們帶回家~蒲瓜就是我們餐桌上最常出現的佳餚了。最喜歡用炒過的蒲瓜清甜湯汁來配白飯，再用湯匙挖一大瓢蒲瓜配著吃~就這樣多扒了幾碗飯!
料理步驟
- 1
備料。紅蘿蔔黑木耳切粗絲，蔥切小段，蒲瓜切長扁平狀。
- 2
熱油鍋下蝦米和蔥白爆香再加紅蘿蔔絲略炒。
- 3
把木耳，蒲瓜放入鍋中加適量開水續炒數下加鍋蓋悶煮軟後調味灑蔥花即可。
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在煮的時後多放些食用水，煮好後，飯淋些菜湯汁會很好吃唷。蒲瓜屬於中性，所以吃多也沒關係。很適合給老人加（牙齒不好人）吃。或著小孩吃唷
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