Tumis daun pepaya jepang jeletot

6 orang berencana membuat resep ini
tiara suly
tiara suly @cook_15355510
Depok

Assalamualaikum.. Selamat pagi 😊
Karna semalem tiba tiba keinget menu arisan bulan lalu jadi langsung cuuss ke tukang sayur beli daun pepaya jepang 1 iket eeh ternyata cuma dapet 1 mangkok setelah dimasak haha 😅 alhasil rebutanlah sama suami untuk ngabisin
Happy cooking Smart Mom.. 💞

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun pepaya jepang
  2. 3 sdmudang rebon
  3. 1 buahtomat hijau
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 buahcabai kriting (iris)
  7. 1 siungbawang merah (iris)
  8. 1 siungbawang putih (iris)
  9. Bumbu halus :
  10. 10 buahcabai setan
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. Minyak secukupnya untuk menumis
  14. 1/2terasi abc
  15. Air sedikit agar rasanya meresap
  16. Sedikitgaram dan gula untuk rasa
  17. Sedikitkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah awal cuci bersih daunnya remas remas agar getah hilang lalu rendam sebentar di air garam, kemudian bilas dan rebus beri garam secukupnya

  2. 2

    Selagi merebus kita bisa siapkan bumbunya, haluskan cabe setan, bawang merah dan bawang putih.. Kemudian potong potong cabe, tomat dan bawang, lengkuas (geprek) lalu rendam 3sdm udang rebon diair panas sebentar..

  3. 3

    Setelah rebusan daun pepaya sudah layu, bilas dengan air mengalir lalu peras kemudian iris kasar.. Kita siap menumis

  4. 4

    Siapkan wajan, masukan minyak secukupnya lalu terasi, bumbu halus dan bumbu potong, lengkuas dan daun salam tumis hingga wangi

  5. 5

    Masukan sedikit kecap inggris, beri sedikit air, beri garam dan gula agar gurih, kemudian masukan daun yg sudah diiris kasar tadi dan masukan udang rebon yg sudah ditiriskan lalu masak hingga semuanya matang.. Test rasa lalu angkat dan siap untuk dihidangkan... 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

tiara suly
tiara suly @cook_15355510
pada
Depok
masak adalah kegiatan yg menyenangkan, karna setiap hasil dari masakan tersebut menimbulkan perasaan yg berbeda beda.. 👯
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya