Sambal penyet Lamongan

Yuk buat sambal ala lamongan mom buat buka puasa ,selamat berbuka puasa#bikinramadanberkesan

Sumber: Ibu Diana Endri Rosisca dan mbk Yeni Dwi FiantySuper bingung ya kali ini mau dimasak apa ini ayam, soalnya lagi-lagi ayam😅. Cari resep di cookpad yang bahan dasarnya ayam waduh banyak banget, jadi tambah pusing deh🤦‍♀️. Setelah dipilah-pilah akhirnya nemu yang cocok👏😁. Pilihannya jatuh pada ayam bakar teflon simple tapi ala Lamongan, kan itu nama kampung halaman tercinta😘. Jadi bumbunya ya bumbu ala desa🙏.Bumbu ungkepnya saya beri bumbu jangkep, kalau dalam bahasa Indonesia artinya lengkap. Yaitu terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, lada, dan kemiri (lengkuasnya saya skip)🙏. Kembali lagi itu sih tergantung daerah masing2 tapi pada umumnya ya begitu bumbunya.Selain bumbu ungkep saya juga membuat sambal cocolannya/ sambal penyetnya. Kalo dikampungku makan ayam bakar ya pakek sambal penyet, gak tau kalo di daerah teman2 gimana? Sambalnya sambal terasi tapi pakai tambahan kemiri. Jadinya ayam bakar bumbu ungkep plus sambal cocolannya sambal terasi, mantap. Berikut resep ayam bakar sambal penyet Lamongan versi saya. (minggu ke 3)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#pekaninspirasi#3weekschallenge (18 mei 2019)#cookpadcommunity_id#cookpadcomunity_lamongan

Sambal tempe penyet kemangi adalah jenis sambal dengan penyetan tempe yang bertekstur ditambahkan dengan kemangi yang wangi menambah cita rasa 😍. Sambal tempe penyet kemangi cocok disajikan dengan nasi yang masih hangat-hangat!Semoga bermanfaat! 🤗❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#PUALAM22

Sambal kesukaan suami,Alhamdulillah bisa bikin yang rasanya sama kalau beli di warung Lamongan.

Punya suami asal Lamongan, jadi mesti siap sedia ngulek penyetan hahahaha. Pendamping sambelnya boleh pakai apa aja ya. Sesuai isi kulkas. Saya pakai tahu goreng, timun, kol goreng dan terong goreng tepung.

Sambal penyetan ini khas Lamongan. Puasa hampir berakhir. Kangen juga makan penyetan. Nah kali ini pengen bikin sendiri sambalnya.#siapramadhan

waktu itu lg pengen banget makan ayam penyet, kebetulan dirumah punya ayam ungkep, sebelumnya pernah bikin sambal penyet dgn nyari2 resep tapi jadinya dilidahku kemanisan atau kurang pedes, jadi akhirnya modif2 dan jadilah ini :)

Kali ini aku membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi. Menu yang satu ini sangat praktis dan bisa menambah nafsu makan karna perpaduan tempe goreng, sambal bawang, dan daun kemangi yang segar ini menjadi kombinasi rasa yang nikmat banget. Kalian wajib coba ^^Untuk banyak cabai yang dipakai bisa ditambah atau dikurangi sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan yaa :)#CookpadCommunity_Sukabumi

Kangen sekali sama yang nama nya penyel lamongan. Terutama sambal nya itu. Tapi apa daya, penyet Lamongan baru buka pasti sore. Alhasil siang2 begini bikin percobaan sambal lamongan sambil meraba2 lidah mengingat rasa sambal lamongan langganan saya.. Hehehe,

Sambel terasi fresh baru uleg, dikucuri jeruk nipis, disajikan bersama lele atau ayam, tempe, tahu dan lalap timun, wuah enak banget ya. Rasa dan Aroma sambel ala kedai Lamongan memang sedap banget. Suka ngintip kalau pas kebetulan si Mas nya lagi menguleg sambel. Apa saja sich ingredients nya, yg bikin enak banget.Malam ini bikin sendiri sambel penyet untuk melengkapi lauk sederhana Tempe, tahu dan terong goreng. Saya suka sambel penyet yg sedang saja pedasnya dengan sedikit aroma terasi. Karena makan penyetan dengan tangan, jadi jangan sampai tangan nantinya lombokan, panas krn terlalu pedas dan aroma terasi masih menempel meski sudah cuci tangan drngan sabun. Porsi sedikit, tetap nikmat, ngga kalah dengan hasil karya Mas Kedai Lamongan.#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

20.05.18 .. #02 .. Puasa tetep bikin sambal buat dimakan sama sayur rebus & ayam bakar. Nikmat wlw menu sederhana tapi #BikinRamadhanBerkesan .. Utk resep ayam bakar & sayur rebus udh pernah sy posting sebelumnya.

Hari minggu masak yang simpel aja sambel penyet ala lamongan dengan lauk tahu, tempe, ayam dan ikan asin goreng aja. Maknyuus.