Apple Pie

Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
Batam

Ini buat surprise ultah suami ke 27 kemaren. Dia gak demen makanan manis, apalagi cake. Beda banget sama saya yang can't say no with something sweet apalagi cake
Someday pernah tanya. Kalo sweet dish sukanya apa, dia bilang apple pie. Karena ada asem2nya. Dan tepungnya crunchy gak bikin eneg kayak cake
Kebetulan dirayain gak dirumah. Ini dibawa keluar pulau. Naik mobil. Naik kapal roro. Masuk mobil lagi tetep canciikk. Bikinnya bareng ipar, mertua. Jadi designya ya terserah masing2 tangan yang ikut bikin. Semoga menginspirasi ya

Apple Pie

Ini buat surprise ultah suami ke 27 kemaren. Dia gak demen makanan manis, apalagi cake. Beda banget sama saya yang can't say no with something sweet apalagi cake
Someday pernah tanya. Kalo sweet dish sukanya apa, dia bilang apple pie. Karena ada asem2nya. Dan tepungnya crunchy gak bikin eneg kayak cake
Kebetulan dirayain gak dirumah. Ini dibawa keluar pulau. Naik mobil. Naik kapal roro. Masuk mobil lagi tetep canciikk. Bikinnya bareng ipar, mertua. Jadi designya ya terserah masing2 tangan yang ikut bikin. Semoga menginspirasi ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Pie
  2. 300 grtepung terigu pro sedang(segitga biru)
  3. 200 grbuttter dingin / blueband
  4. 1 sdtperasan air lemon
  5. 6 sdtair es
  6. Sejumputgaran
  7. Bahan Isian
  8. 5 Buahapel hijau
  9. Kismis, almond (optional)
  10. 2 sdmair lemon
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 2 sdmgula palem (bukan gula merah / jawa)
  13. -----Bentuknya bubuk --------
  14. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  15. 1 sdmbutter, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas apel. Kemudian potong kotak2 kecil. Me: apel hijau supaya ada rasa asam, dan dimasak tidak cepat lembek

  2. 2

    Masukkan kedalam panci semua bahan isian, kecui almond dan kismis. Masak hingga kecoklatan dan air menyusut. Sampai air jd kental lengket. Tambahkan almond dan kismis. Aduk rata. Matikan kompor

  3. 3

    Aduk tepung dan garam, masukkan butter / mentega, aduk2 dengan garpu sampai berbutir2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Hentikan penambahan air ketika adonan sudah cukup kalis

  4. 4

    Gilas adonan, pipihkan. Cetak kedalam loyang pie. Tusuk2 dengan garpu bagian dasar pie. Beri isian. Kemudian tutup kembali dengan kulit pie yang telah dipipihkan

  5. 5

    Masukkam kulkas selama 30menit, supaya renyah. Kulkas ya. Bukan freezer

  6. 6

    Olesi dengan kuning telur bagian atas kulit pie. Panggang hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ney //Dapur Males
Ney //Dapur Males @cook_7283098
pada
Batam
BEDA TANGAN BEDA HASILKalo gagal ya coba lagi
Lebih banyak

Komentar

Ina S
Ina S @cook_29455623
Halo bund ...mau nanya dong
Air lemon buat apa ya bund?boleh di skip ga?
Apelnya boleh suka2 bund?
(di-edit)

Resep Serupa