Tarta de zanahoria o carrot cake
# moldes .# dulces. Hoy quise hacer esta tarta o pastel de zanahoria, carrot cake, como dicen 😃😃y me salió riquísimo. Todos quedaron encantados, es fácil , rápido y rico especial para compartir con un té o el mate, espero les gusten .
Tarta de zanahoria o carrot cake
# moldes .# dulces. Hoy quise hacer esta tarta o pastel de zanahoria, carrot cake, como dicen 😃😃y me salió riquísimo. Todos quedaron encantados, es fácil , rápido y rico especial para compartir con un té o el mate, espero les gusten .
Paso a paso
- 1
Lavar las zanahoria rallar o triturar junto con el aceite y reservar. En un bol colocar los huevos y batir un poco, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se disuelva el azúcar.
- 2
Cuando está bien batido sin grumos de azúcar agregar las zanahoria con el aceite y las nueces y mezclar, de a poco agregar la harina tamizando junto con el polvo de hornear
- 3
Una vez mezclado muy bien todo los ingredientes, aceitar y enharinar una budinera, en mi caso hice en una budinera redonda colocar la mezcla y llevar al horno 180° durante 30 minutos, luego probar con un cuchillo y si ya esta sale limpio, sacar y desmoldar.
- 4
Empolvorear con azúcar glas como hice yo o con algún frosting que desee espero les guste. Salió riquísimo.
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