Terong Bakar Sambal Matah

Pengen kombinasi antara yg bakar dan mentah.. jadilah menu ini😃. Semoga menginspirasi 🤗

(Bugis: Remme Terung)Menu ini khas masakan Bugis, hanya sedikit saya modifikasi, di resep aslinya terong dibakar saja sedangkan disini saya tambahkan telur ... dan rasanya tak kalah nikmat dengan aslinya (menurut anak dan suami pencinta masakan khas Bugis)...Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayur bening ..... hmmm mantap ...Membuat nya tidak sulit...Dicoba yuk masakan khas daerah nusantara#PejuangGoldenApron3#smakitchen#edisipekan4

Ceritanya pagi tadi masak sayur cuman dikit, sore kehabisan sayur, di dapur cuman ada terong, yaudah bakar terong aja. Karena anak g ada yg jaga, biar cepet bikin sambelnya mentah aja

Beberapa kali bikin sambal terong, rasa dan aromanya kurang pas. Terong udah di goreng, di kukus, selalu aja kurang pas rasanya di lidah. Eh teringat tetangga yg makan terong untuk lalap, tapi dibakar dulu, rasanya enak. Akhirnya coba bikin sambal terong, dengan metode terong di bakar/di goreng tanpa minyak.

Suami doyan banget sama terong... Biasanya sih dibikin sambel terong goreng.. Karena sadar diri kalo minyak yg dikonsumsi udah kebanyakan, akhirnya terong nya dipanggang dulu... Semoga bisa ngurangin kadar lemak dalam tubuh 🤗🤗

Sambal selalu menggugah selera.Beberapa hari demam batuk pilek, tidak enak badan.Makan tidak berselera, berusaha membangkitkan rasa dan selera, akhirnya jatuh kepada sambal terong bakar.

Salah satu comfort food versi sambal adalah sambal terong bakar yang di ulek dengan tangan sendiri, bakaran terong asapnya yg memiliki cota rasa smokey ala terong menambah nikmat sambal ini.

Putriku penggemar berat terong , biarpun dimasakin terong tiap hari ... tak pernah bosan , itu gara - garanya pas saya ajak kuliner , saya pesan 1 porsi terong bakar & sambalnya langsung dipenyet di atas terongnya ... awalnya ragu putriku mau makan , tapi tak bilang "ini enak nduk" ... akhirnya nyobain sedikit , eeh lama lama putriku yang ngabisin terongnya 😁😁😁 lauk laennya pada dicuekin seperti ayam goreng kremes , plecing kangkung dll, terbukti khan bahwa "NIKMAT TAK HARUS MAHAL" #MurahMeriah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Assalamualaikum sobat 🙌 salam Minggu ke 13 yaa, kenapa dinamakan mentah? Ya karena proses membuat sambalnya tidak pake digoreng/dikukus, langsung tumbuk segar. Dan seperti biasa sobat, suami kerja, anak masih kecil, dan hanya saya sendirian. Akhirnya saya buat untuk porsi saya sendiri untuk menu sarapan sekaligus makan siang😁 hanya ada terong dan bahan untuk membuat sambal. Dibakar ajalah, lebih rendah lemak dan tidak makan banyak minyak, hehe.Tapi tetap disyukuri ya sobat meskipun dengan menu seadanya, apapun yg kita santap, pakai, dan simpan yg penting haruslah berkah, barokah, dan halal🙌 barulah kita bisa mendapat manfaat dari apa yg kita buat dll. Terima kasih#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekchallenge #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_probolinggo #cookpad_indonesia

ini menu terong yang ngga pake ribet tinggal bakar lalu bikin sambel dan dimakan pake nasi angett 😋#SiapRamadan#MurahMeriah#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_yogyakarta#Cookpadindonesia

#MurahMeriah#SiapRamadanSaya termasuk salah satu org yg sangat suka makan terong.. selain yg harganya murah meriah terong juga sangat mudah didapat dan yg pasti mau dimasak apapun selalu enak👌

[Saudi Arabia 06:05:2019] Bismillah. Helloooow cookpad lovers. Salah satu sayuran yang selalu setia di dapur kami adalah "badenjan" begitu kira2 pengucapan yang saya dengar dari orang Arab menyebut sayuran terong. Menu Arabian : terong dibakar, dikerok ambil dagingnya, lalu dibecek lambut, mix dengan air jeruk lemon dan rempah lainnya. Rasa dominan asam segar lemon.Lidah saya mah pilih Terong Bakar diSambelan ..hehehe sambalnya pakai terasi bakar. Pelengkapnya telur dadar."Serba Terong". "Budget Minimalis, Rasa Fantastis".#MurahMeriah#SiapRamadan#GoldenApronChallenge =>minggu ke-18#resolusi2019#berburucelemekemas