Oseng pare pedas
Selese bikin pempek buat anak, saatnya bikin sayur kesukaan sendiri.. oseng pare ini rasanya walaupun pahit tapi enak loh.. pedes2 bisa bikin habis nasi 1 bakul 🙈
Oseng pare pedas
Selese bikin pempek buat anak, saatnya bikin sayur kesukaan sendiri.. oseng pare ini rasanya walaupun pahit tapi enak loh.. pedes2 bisa bikin habis nasi 1 bakul 🙈
Cara Membuat
- 1
Masukkan pare yang sudah diiris-iris ke dalam wadah(baskom), tambahkan garam 2 sdm, remas2 pare agar airnya keluar dan teksturnya layu.
- 2
Panaskan air, sebelum mendidih angkat. Kemudian cuci dan bilas pare menggunakan air panas 3x atau sampai bersih (air pare dan sisa garam hilang). Tiriskan.
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bawang putih, tumis sampai kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah dan cabai. Tumis sampai harum.
- 4
Masukkan pare, aduk rata. Tunggu pare agak matang. Kemudian masukkan garam, gula dan merica bubuk. Masak sampai matang. Kemudian masukkan kecap. Masak lagi sebentar. Tidak perlu ditambahkan air agar pare tidak menjadi pahit. Setelah matang dan pare berubah warna jadi agak kuning, angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Pare sering dijauhi karena rasanya yang pahit. Tapi di balik rasa pahitnya, pare mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya ampuh untuk melawan diabetes dengan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.(Detikhealth)
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Oseng pare pedas.....Mantap....maknyus bareng nasi hangat
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Lagi kangen pare masakan mama ,, luv you mom😘Untuk mengurangi rasa pahit dari pare beri sedikit garam kemudian remas” sebentar dan cuci, kebetulan pare disini gak sepahit yang di indo tp rasanya tetep maknyooos 😁👍🏻
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Ada mitos legend di daerahku, katanya gak boleh masak atau makan pare di malam atau hari Jum'at, pamali katanya, entar hidupnya sering di pahitin orang 🤭😱😱😱 dulu sih, iya iya aja, sekarang masabodo 😂😂Dapat tips mengolah pare dari mba @IreneMN_15229740 jadi saya coba praktekin, ternyata benar gak terlalu pahit, enak, masak pare gak boros garam 😅😅👏👏👏
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Pare sangat bagus di konsumsi bagi penderita kencing manis
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Halloo... sudah lama ndak posting masakan di cookpad 😃Oya resep ini saya dapat dari mertua saya dari lombok, padahal dulu saya ndak suka pare setelah nyicipin masakan dari mertua jadi banyak belajar tentang banyak masakan. Nah pare kan pait tapi di resep ini pahitnya gimana gituu enak pokoknya 😋😋.. yuk kepoin
Aida Adinda F -
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Selalu suka sm pare after udah ga menyusui... Pait2 gmana gitu apalagi pedaaasss
-
Oseng pare pedas Oseng pare pedas
Karena nyoba punya tetangga jadi pingin nyoba masak sendiri
-
-
Oseng pare pedas manis Oseng pare pedas manis
Pagi" kok udah ujn..jadi pingin masak yang asat" ni 😂..kebetulan di tukang sayur ada pare..ya udah masak oseng pare aja😀#cookpadCommunity_solo
-
Oseng Pare Pedas Oseng Pare Pedas
Doyan banget sama oseng yang satu ini. Biasanya kalo masak pare pasti pake campuran terasi, teri, atau bangsa ikan2an lainnya. Karena masih menyusui dan si kecil alergi, saya skip dulu ikan2annya. Tetep enak!! Pilih pare yg masih muda agar tidak terlalu pahit. Remas dengan garam tujuannya utk mengurangi kadar pahitnya, tapi hasil akhir tetap sedikit pahit ya. Kalo ga mau pahit sama sekali, ya jangan makan pare 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar