Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe
Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki.
Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat.
jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^
https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe
-
Reli“Resepnya enak & simpel. Aku tambah wortel & daun bawang jadi lebih sedap dan mirip Hotbar. Digoreng ga terlalu kecoklatan karena untuk stock snack anak 👌🏻” -
Jen's Kitchen“Yummy. Cuma bikinnya kekecilan jd kurang lebar deh 😄” -
Emma Fenfen“Thanks SmartMamaVlog yg sudah berbagi resep. Benar enak otak gorengnya, bikinnya juga gampang, sy pakai ikan alu2 uda berasa enak, apalagi tenggiri....hehhee”
Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki.
Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat.
jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^
https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
Cara Membuat
- 1
Cara membuat otak otak goreng/fish cake
- 2
Siapkan bahan
- 3
Masukkan garam ke dalam air es. Uleni dulu ikannya sebelum memasukkan bahan bahan lainnya. Ikan harus dingin, biar hasilnya kenyal..
- 4
Tuangkan putih telur, uleni lagi...
- 5
Masukkan bumbu bumbu, ulen
- 6
Masukkan air secara bertahap, jangan semua sekaligus yah moms. Uleni terus, bejek bejek terus keluarkan jurus emak...
- 7
Setelah air habis, masukkan tepung tapioka secara bertahap juga, sambil terus diuleni..
- 8
Ambil sendok, aduk memutar secara cepat..biar tambah kenyal...Hasil akhir nya tekstur memang lembek dan tidak bisa dibentuk yah moms,jangan ditambah tepung lagi.
- 9
Masukkan adonan kedalam plastik, ikat, gunting ujung plastik
- 10
Tekan plastiknya, dan adonan otak otak meluncur siap berendam didalam penggorengan. Goreng sampai kecoklatan, angkat.
- 11
Ahaaa.. otak otak ikan/fish cake siap di sajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Ayo luangkan waktu anda 5 menit untuk melihat video cara membuat otak otak goreng/fish cake lebih lengkapnya. Kunjungi youtube channel Smart Mama Vlog. Jangan lupa like,share dan subscribe ^_^
Resep Serupa
-
Bandeng Fish Cake (otak-otak goreng) Bandeng Fish Cake (otak-otak goreng)
Bandeng kalo dibikin otak2 gini rasanya jadi mirip tengiri..
-
Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan) Fish Cake (pempek/perkedel/otak-otak ikan)
Ikut meramaikan Hari Nelayan yang jatuh pada tanggal 6 April kemarin, hari ini baru sempat buatin fish cakenya buat anak-anak :) Bahannya dan caranya cukup sederhana. Dimasak dengan cara digoreng, ini yang menjadi kesukaan anak-anak, tinggal dicocol dengan sambal aja 😄 #SeafoodFestival
-
Fish cake/Otak otak Tenggiri ala semarang Fish cake/Otak otak Tenggiri ala semarang
Makanan favorit keluarga dan banyak ada di toko oleh2 di Semarang.Bisa nikmati smbil movie time breng keluarga...#MovieTime#SEMANGCOOK_FAVORITANAK#PilihMasakBarengAnak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#MasakBarengAnak
-
Balado Tempe Fish Cake sambal tempe otak otak pedas manis gurih #masakanpedas #baladotempe #otakotak Balado Tempe Fish Cake sambal tempe otak otak pedas manis gurih #masakanpedas #baladotempe #otakotak
Berhubung ada tempe dan otak otak di kulkas. jadi langsung kepikiran bikin balado aja deh biar bisa buat Teman makan nasi. ini enak loh 😋
-
-
Fishcake (eomuk) aka Otak2 goreng Fishcake (eomuk) aka Otak2 goreng
Berencana mau buat pempek adaan.. ikan dan udang (beku) udah terlanjur di blender.. ternyata sagu tani cuma ada sedikit.. haduuhhh.. bahan ke enceran.. puterotak.. knapa ga buat otak2 goreng aka fishcake korea aka eomuk.. jadilahh.. empyukkk..soft..aduhai membelai lidah..
-
Homemade Fish Cake Homemade Fish Cake
Fish cake praktis utk stok frozen food.. digoreng lsg dicemil enak,, buat campuran capcay, eomokguk atau laksa jg enak.. 😋 utk disimpan frozen dlm bentuk sdh digoreng ya moms
-
Fish cake cakalang Fish cake cakalang
fish cake, bisa dibekukan sehingga ini menjadi salah satu menu pilihan. Saya beli satu kilogram cakalang (dapat tiga) langsung saya bereskan untuk empat olahan, pertama untuk ikan goreng, kedua jatah untuk sup kuas asam, ketiga untuk fish cake dan terakhir untuk otak otak.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#FishCake#MyCooking#CookpadCommunity_Bali
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Adonan otak otak ini praktis banget bisa disimpen dan dibuat berbagai macam masakan.. Bisa digoreng jd otak2 atau di rebus jd bakso ikan atau dikukus jd nugget. Praktis kan 1 adonan bisa buat berbagai macam masakan. Jd gak bosen makannya.. Ikannya bisa diganti ikan ekor kuning atau ikan tekso kl ikan tenggiri lagi langka dan mahal.. Yukk.. Kita eksekusi...
-
OTAK - OTAK GORENG OTAK - OTAK GORENG
Keluarga minta otak - otak goreng, dari pada beli coba buat sendiri, kebetulan punya stok ikqn tenggiri.Jadi cuss coba buat sendiri otak-otak sendiri deh. Walaupun bentuk belom rapih tapi rasanya enak, gurih dan ikannya sudah pasti terasa banget..#JelejahResep#JelajahResepRumahan
-
Fish Cake Fish Cake
adaptasi dan modifikasi resep dari https://www.196flavors.com/odeng-eomuk-korean-fish-cakes/resep asli silahkan kunjungi web tersebut, disini saya tulis 1/2 resep dan berdasar real bikin di lapanganrasanya mirip kayak otak - otak frozen beli di emmol .... seperti biasa, the power of bumbu instant 😆
-
Otak-otak goreng Otak-otak goreng
BismillahVideo lengkap cek disini ya 👇https://youtu.be/xVJuhwhBPGAbantu subcribe ya..terima kasih.. *promodikiit😁Nyemil sore dengan di temani teh hangat paling pas dengan ini cemilan otak-otak goreng rasanya yang gurih dari ikannya bikin nagih#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity#cookpaders#denisdapoer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
goreng