Oseng Tempe Kacang Panjang Salmon

Dian S. Hendroyono
Dian S. Hendroyono @cook_14622871
Jakarta

Oseng Tempe Kacang Panjang Salmon

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, diiris memanjang kecil
  2. 10 batangkacang panjang, potong-potong
  3. 100 gramikan salmon atau sesuai selera
  4. 9 siungbawang merah, iris
  5. 5 siungbawang putih, iris
  6. Daun salam, laos digeprek
  7. Jahe secukupnya untuk menghilangkan bau salmon
  8. Perasa kaldu
  9. secukupnyaKecap
  10. secukupnyaGaram, gula pasir
  11. Cabai, jumlah sesuai selera atau sambal terasi
  12. Air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Tempe, kacang panjang, salmon diiris-iris. Sisihkan

  2. 2

    Bawang putih dan bawang merah diiris. Daun salam dan laos dicuci bersih.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan bawang putih dan goreng hingga harum. Lalu tambahkan bawang merah, daun salam, dan laos.

  4. 4

    Kemudian, masukkan tempe dan ditambah kecap, 2 atau 3 sendok. Lalu ditambah air hingga semua tempe terendam.

  5. 5

    Tambahkan perasa kaldu, garam, dan gula pasir.

  6. 6

    Setelah air menyusut, masukkan ikan salmon dan jahe. Cicipi.

  7. 7

    Sejenak setelah salmon matang, masukkan kacang panjang. Tambah air bila perlu.

  8. 8

    Jangan lupa untuk mencicipinya sekali lagi dan koreksi rasa jika perlu.

  9. 9

    Karena tidak memakai cabai, saya pakai sambal terasi siap saji. Tambahkan sesuai selera.

  10. 10

    Sajikan masakan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian S. Hendroyono
Dian S. Hendroyono @cook_14622871
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa