Kastengel Crunchy

Dessy Nilasari
Dessy Nilasari @jajannila
Surabaya

Resep mbak Indri Hapsari.

Awas tensi darah tinggi kalau makan kue ini, jangan sampai kebablas.. Kue tidak mengandung garam tp rasa sudah asiin dari perpaduan 3 keju : keju edam, keju parmesan dan keju chedar.

Kastengel Crunchy

Resep mbak Indri Hapsari.

Awas tensi darah tinggi kalau makan kue ini, jangan sampai kebablas.. Kue tidak mengandung garam tp rasa sudah asiin dari perpaduan 3 keju : keju edam, keju parmesan dan keju chedar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grbutter
  2. 150 grblue band margarine
  3. 2 butirkuning telur ayam rebus haluskan menggunakan garpu
  4. 350 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. 50 grtepung maizena
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 200 grkeju edam/parmesan, parut (atau bs mix keduanya @100 gr)
  8. Bahan olesan : secukupnya kuning telur ayam
  9. Bahan taburan : keju cheddar, parut halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak, sisihkan. Lalu kocok butter dengan mixer kecepatan rendah sampai rata saja (kurleb 1 menit). Lalu masukan kuning telur ayam rebus yg sudah dihaluskan juga keju edam parut, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik. Masukan bertahap campuran tepung dan susu yg sudah diayak sebelumnya, aduk rata mengunakan sendok kayu/plastik sampai menjadi adonan kalis yang bisa dipulung/bentuk.

  2. 2

    Gilas 1 cm dan cetak sesuai selera, tata dalam loyang yg sudah dialasi baking sheet (loyang ga ush dioles apapun ya), oles rata permukaan kue dengan kuning telur dan taburi keju parut diatasnya. Panggang dalam oven suhu 140 derajat sampai kuning keemasan/matang. ****Saya rajin tengokin biar hasil sesuai keinginan.. soalnya klo kecepetan ngangkat juga jd ga kress.. angkat saat keju diatasnya keliatan kering keemasan dan bagian bawah kue kecoklatan tp ga overbake ya..

  3. 3

    Setelah matang, angkat, lalu dinginkan, lalu tata dalam toples kedap udara. Ngejuuu bangeet, crunchy yummy.. 😍👍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Nilasari
Dessy Nilasari @jajannila
pada
Surabaya

Komentar (2)

Ajeng
Ajeng @bundakiyarashya
Dari resep ini jadi berapa toples mba?

Resep Serupa