Russian Pancake (блины, re: Blini)
Ini bukan crepes loh, ini pancake tipis dan lembut sekali.
Dari kemarin2 ada teman yg pengen banget dishare resep pancakenya Rusia. Biar nanti pas kita semua udah pulang ke Indonesia kalau kangen Rusia bisa bikin blini (pancake). Soalnya pancake Rusia gak kayak pancake biasanya yg dari negeri Paman Sam sana yg tebal dan kecil ukurannya. 😊
Russian Pancake (блины, re: Blini)
Ini bukan crepes loh, ini pancake tipis dan lembut sekali.
Dari kemarin2 ada teman yg pengen banget dishare resep pancakenya Rusia. Biar nanti pas kita semua udah pulang ke Indonesia kalau kangen Rusia bisa bikin blini (pancake). Soalnya pancake Rusia gak kayak pancake biasanya yg dari negeri Paman Sam sana yg tebal dan kecil ukurannya. 😊
Cara Membuat
- 1
Campurkan telur dan gula. Aduk hingga merata.
- 2
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan menggunakan whisk. Masukkan juga garam.
- 3
Lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit secara bertahap hingga habis. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk hingga rata. Adonannya memang lebih encer dibanding adonan pancake umumnya yg berasal dari negeri Paman Sam sana.
- 4
Siapkan teflon anti lengket, lalu tuangkan adonan pancake keseluruh permukaan teflon. Telfonya gak perlu diolesi dengan minyak lagi. Karna adonan pancakenya juga sudah agak sedikit berminyak dari lelehan mentega.
- 5
Adonannya tipis saja, tidak seperti pancake versi amerika yg tebal. Gunakan api agak besar (medium-high).
- 6
Jika bagian bawah sudah mulai kecoklatan, balik. Lalu tunggu sampai sisi satunya matang jua. Angkat dan ulangi hingga semua adonan habis. Untuk resep ini saya dapat 16 lapis pancake.
- 7
Russian blini (pancakes) siap disajikan. Penyajian sesuai selera, bisa dengan madu, buah2an, selai, coklat atau apapun. Orang Rusia makan blini juga pakai ayam didalamnya atau daging cincang atau protein lainnya 💓
- 8
Ini sekilas bentuknya lebih mirip dengan crepes tapi ini lembut sekali. Dan saya pribadi lebih senang pancake ala Rusia yg seperti ini dibanding yg tebal.
Resep Serupa
-
Russian pancake / Blini / блины Russian pancake / Blini / блины
Dulu jaman masih di Semarang, ada resto Rusia gitu. Bener-bener all about Rusia karena yang punya patner-an sama orang Rusia asli. Aku hampir selalu pesen blini ini. Sekarang restonya sudah tutup dan akunya nyoba bikin sendiri karena rindu sekali makan blini.
-
Russian Mini Pancake Russian Mini Pancake
Karena sedang pindah domisili sementara di Moskow, dengan bahan makanan seadanya, dan telfon yg kurang besar buat bikin pancake rusia sebenarnya, akhirnya jadilah mini pancake rusia dgn ukuran lebih kecil dan sedikit lebih tebal.
-
Pancake isi Ayam Rusia (Блинчики с курицей) Pancake isi Ayam Rusia (Блинчики с курицей)
Ceritanya lagi kangen banget makan ini, biasanya seminggu sekali beli yg langsung jadi di supermarket di Rusia tempat saya kuliah dulu. Dari kemarin2 bikin pancakenya tapi makannya pakai nuttella atau madu terus. Akhirnya memutuskan bikin yg isi ayam. Mirip sama sosis solo ini makanya saya suka banget makan ini selama kuliah dulu. Anggap lah ini sosis solo-nya bule. Hihihi 😊- Tanpa MSG - -
Blini (pancake Rusia saat puasa/ vegan) Blini (pancake Rusia saat puasa/ vegan)
Biasanya pakai telur dan susu hewan. Tetapi itu resep yang cocok untuk orang vegan
-
Red Pancake Red Pancake
Berhubung gag ada camilan dirumah hari ini, jadi ini yg isa ak buat .. :))
-
Red Pancake Red Pancake
Karena stok camilan anakku habis dan dia blm makan siang, jadilah eksekusi pancake ini dengan bahan yg ada di dapur.. Alhamdulillah anakku suka..
-
Simple pancake (no bp/bs) Simple pancake (no bp/bs)
GoDa nya @komunitaspaders pekan ini temanya "kudapan yang ada madunya" ide dari Mimi @nursabatiana . Saya recook resepnya neng @presella cp yaitu simple pancake . Saya buat 1/2 resep . Dan seperti yang dibilang neng sella, ini cocok untuk anak-anak karena no bp no sp dan hasilnya lembut... apalagi ditambah topping madu, makin yummy#GoDa_MaduDiTanganKananku#GoDa_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lampung
-
Pancake Pancake
Ini resep pancake dari youtube-nya Dapur Rina. Gampang banget bikinnya, yang penting pake teflon. Teflonnya gak perlu diolesin minyak/mentega. Baru tau pancake itu rasanya plain, makanya toppingnya paling cocok dikasih yang manis kayak madu, coklat cair, dll. Kalo suka manis tinggal ditambah gula aja di adonannya. Resep ini jadinya 8 pancake, ngenyangin banget loh!
-
-
Pancake Pancake
Pancake biasa disebut kue dadar jika di Indonesia, dan punya berbeda nama di beberapa negara.Makanan ini bermula sejak jaman Romawi yg dikenal dengan nama Alita Dolcia ( makanan manis). Makanan ini berbahan dasar dari campuran tepung, susu, telur dan bumbu yg disajikan degan siraman sirup atau madu.Di tahun 1430, pancake menjadi makanan khas Eropa Timur yg terkenal dengan Pancake Tuesday yg disajikan sehari sebelum paskah.Dan perkembangannya, di Perancis pancake mempunyai berbagai kreasi bentuk yg disajikan dengan bentuk tipis gan garing atau crispy yang disebut crepes atau gallates.Di Jerman dan Irlandia, pancake berbahan dasar kentang dang padat yg disebut pfannkuchen (jerman) dan boxtry (Irlandia).Sedang di Scotlandia pancake disajikan dengan drop scoop ice cream dan di Amerika biasa disebut nokehick yaitu adonan lembut dengan bahan dasar jagung.Di rumah saya, pancake adalah menu sarapan yg biasa disajikan dengan keju, coklat pisang dan terkadang susu kental manis atau madu.#pancake#PejuangGoldenApron3#week5
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)